风靡市场的生肖酒，其主要起源地正是茅台。
文｜云酒团队
新年将近，又一轮生肖酒热潮已扑面而至。
随着市场之前对“鸡茅”、“狗茅”的持续追捧，2019年的生肖酒市场正发展成为一场“团战”。甚至从2018年下半年开始，便有各种猪年生肖酒的消息见诸报道，各酒企显然已卯足了劲，要在猪年生肖酒上大做文章。
当生肖酒的市场热度达到了前所未有之高，另一个疑问也随之浮出：生肖酒究竟还能热多久？
生肖酒“群像”
今天风靡市场的生肖酒，其主要起源地正是茅台。
早在2010年，贵州茅台就邀请艺术大师黄永玉，在茅台酒瓶上绘制出十二生肖图案，推出了成套“十二生肖”纪念酒。
从2014年起，茅台更换策略，改为按照传统农历“十二生肖”，每年推出一款特殊定制酒，在此之后，市面上绝大部分生肖酒产品都延续了这种做法。
2014至2016年间，茅台相继发行了马、羊、猴等生肖产品，分500ML、1.5L、2.5L三款。
真正让茅台生肖酒“一战成名”的，是2017年鸡年茅台的上市。当时贵州茅台共推出375ML、500ML、1.5L、2.5L四款鸡年茅台，500ML上市不久就突破3000元大关，给投资者带来丰厚的回报。
如果说2017年鸡年茅台还是“小试牛刀”，2018年上市的狗年茅台就更加抢眼。2018年贵州茅台推出的500ML狗年茅台，首发价格1699元，但迅即被市场拉高至3000元以上，最高突破4300元。
在鸡年、狗年茅台生肖酒的带动作用下，马年、羊年、猴年等几款生肖酒也开始大幅升值，成为消费者、收藏者热衷的产品。500ML马年茅台生肖酒价格一度超过一万元/瓶，产量更少的500ML羊年生肖酒更是达到两万元/瓶以上。
而茅台王子酒“戊戌狗年”的亮相，将生肖酒热潮进一步升温，这款集大师范曾手笔和钢琴王子郎朗代言于一身的产品，在市场引起巨大轰动，对茅台酱香酒的品质形象、品牌形象，都起到了有力的传播推广作用。
茅台旗下生肖酒的强劲涨势，助推了整个生肖酒市场的升温和扩大。每到年底，便有一大波生肖酒排队亮相。包括五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒等名酒企业，都推出了极具特色的生肖酒产品，每每引发市场关注，而很多区域性白酒企业，也加入了其中，推出了自己的生肖特制产品。
截止目前，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖以及劲牌等企业的己亥猪年纪念酒均有信息曝出，2019年生肖酒市场的抢跑竞争已然开始。
生肖酒大热的内在逻辑
相对于一般酒类产品的使用价值，生肖酒则是兼具使用、收藏等多重价值。有观点认为，酒企推出生肖酒的本意，就是要投资者历经12年才能集齐所有产品，少一瓶，都不能凸显收藏价值。
而关于收藏价值，则必须要从储存价值、稀缺价值和纪念价值等三个方面来分析。
在储存价值上，正所谓“酒是陈的香”，酒类产品本身便具备愈陈愈香的特质，将这种特质与生肖纪年的文化传统相结合，使生肖酒的储存价值得以放大和提升。
其次是稀缺价值，各路酒企在抢夺生肖酒市场的同时，并未忘记对生肖酒产品稀缺性加以保护，除了一年一款、限量生产、限量发售等形式之外，在瓶身外观上体现创新、对酒体品质进一步提升等方式，也间接提升了生肖酒产品的稀缺价值。
同时，生肖酒作为纪念用酒，是中国生肖文化的一种表现载体，本身便带有很强的纪念价值。近年来，除了生肖文化之外，酒企还在生肖酒中融入了书画艺术等传统文化形式，更加提升了它的文化属性和收藏价值。
在经济与社会发展的大背景下，人们对具有储存价值、稀缺价值和纪念价值的产品，有着越来越强的收藏需求，这既是生活品质提高的客观反映，也是对人们生活品位的一种表现。整体而言，生肖纪念酒的市场需求仍将提升，对于酒企而言，则是“跟风不怕，贵在出新”。
角逐生肖酒，酒企要练好“基本功”
虽然生肖酒的未来值得看好，但脚下的路径仍需一番思考。
茅台生肖酒的价格表现已趋于平稳，市场对茅台生肖酒的追捧变得越来越理性。而其他各大名酒企业所推出的生肖酒产品，多年以来整体表现波澜不惊，市场价格长期稳定。
面对这种市场现状，如何提升生肖酒的内涵，如何表现生肖酒所特有的价值感，如何构建消费者与生肖酒之间的联系，都是值得深思熟虑的问题。
对于酒企来说，前提还是练好品质、品牌的“基本功”，在此基础上，持续创新，营造一个更加健康有序的生肖酒环境。即便是被热捧如茅台生肖酒，也经历了马、羊、猴三年的市场沉淀，消费者方才真正认识到它的价值，对于生肖酒这个特殊品类而言，更要做好“长线作战”的心理准备。
而对于经销商，也要理性看待生肖酒，既要充分认识其市场价值，包括生肖酒产品对企业整体品牌、全线产品所带来的提升价值，同时也要杜绝投机炒作的心理，积极配合厂家，既拉动生肖酒的市场销售，又充分解说、传播生肖酒的收藏价值，培育生肖酒的惯性持续消费，在此基础上形成以生肖酒为纽带，品牌与消费者之间的长期良性互动。
生肖酒还能热多久，关键就在于厂商如何有效合作，走出一条理性发展的市场道路。
