五粮液为啥不是四大名酒(五粮液为什么不是四大名酒)

作者:江湖说酒王总编 更新时间:2022-10-14 19:42 阅读:288

常喝酒的人都知道五粮液的威名,曾有十几年的时间,它在中国白酒行业都是妥妥的老大。但是,不可回避的是,首届评出的中国白酒四大名酒,却没有它的名字。


五粮液为啥不是四大名酒


这是为什么呢?其实,这与首届中国名酒评选的规则有关。


五粮液为啥不是四大名酒


1952年,我国举办了第一届名酒评选。来自全国各地的知名酿酒人士和品酒专家相聚北京,要从103份的送酒样品中评选出4种白酒。经过多天的评比,首届全国4大名酒就此诞生,分别是:四川的泸州老窖、陕西的西凤酒、贵州的茅台酒和山西的汾酒。


于是,人们就会问了,为什么同是浓香型的泸州老窖能评上四大名酒,而五粮液没有入选呢?


这是因为首届名酒评选会,有一个关键因素就是要看白酒的历史文化。在1952的评选时,五粮液这个品牌出现不过40多年,是在1909年才被命名,和泸州老窖相比,品牌和历史文化的宣传都相差很多。泸州老窖认为自家从元代郭怀玉开始,酿制技艺传承已有23代,是当之无愧的中国浓香型白酒发源地。所以,在这样的规则限制之下,1952年五粮液没有入选我国的四大名酒是可以理解的。


从1952年的第一次评酒会开始,我国一共举办了5次名酒评选。业内普遍认为,5次评选中最具公信力的就是1963年的第二次全国评酒会,这次评酒会从190多种酒水中,经过严格的评选,共评出了白酒的8大名酒。


在这次评比中,五粮液以评分第一名的身份入选8大名酒,随后是古井贡酒、泸州老窖。需要在这里说明的是,这次评比都是“盲评”,因此在5次白酒评比中,这次的评比公信力最强。


白酒市场也有轮回,上世纪70年代以前,泸州老窖独领风骚,做行业老大。1977年,汾酒超越泸州老窖,成了改革开放后的第一个冠军,做了行业龙头十七年。直到1994年,五粮液抓住渠道变革,也用上了提价手段,超越汾酒,稳坐冠军宝座。也做了行业龙头十几年。2007年茅台取代五粮液,用的也是渠道经销和守护品牌,靠飞天茅台这一大单品,做成了行业老大。


五粮液为啥不是四大名酒


近年来,在茅台的引领下,兴起了全国范围的酱酒热。数据显示,2021年,酱香型白酒产能只占所有白酒的8.4%,但销售收入(1900亿元)却占白酒总体销售收入的31.5%,销售利润达到780亿元,占比45.8%。随着营收规模不断提升,酱香型白酒市场中突破百亿的企业已有4家,包括贵州茅台、贵州习酒、四川郎酒和贵州国台。


实际上,我们从酒的销量来看,五粮液和茅台酒的销量没有多大差距。二者不同的是,五粮液的销量是靠喝出来的;而茅台酒的销量,多一半都被收藏起来了。


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