黄酒作为中国三大古酒，有着传统的酒历史文化，但在目前酒饮市场上黄酒不是很主流，一些想要选购黄酒的朋友就在留言问如何选购优质黄酒有什么方法，接下来一起看看专家怎么说？
对于普通消费者来说，在日常生活中黄酒去哪购买？如何买到放心好喝的黄酒呢？看看专家怎么说。
封坛五年陈黄酒
福建省酒业协会副秘书长汪增城：挑正规渠道，选大品牌
首先，应到专卖店或正规的大型商场、超市中购买黄酒产品。这些地方经销的产品质量和售后服务有保证。
其次，选择大型企业或有品牌的企业生产的产品购买，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定，如福建省内的宏盛酒业生产的青红酒，以及惠泽龙黄酒。
第三，选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。国家标准规定口味分干、半干、半甜、甜四种、选用适合于你的口味和类型的。
第四，选择黄酒时，一看颜色，二看清亮度，三看色泽亮度，四看流动性(黏稠度)。酒液应呈黄褐色或红褐色，最好是琥珀色，清亮透明，也允许有少量沉淀。
黄酒虽好，但每个人都适合饮用吗？哪些人适合喝黄酒？如何选购优质黄酒？
黄酒品牌
国家级评酒师、惠泽龙酒业韦信象：黄酒最适合寒性体质
中国拥有数千年的农耕文明，人们以五谷为主要蛋白来源，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”，大自然的环境和饮食结构，决定了国人的体质大多属“寒”。
“黄酒，其性温和，有通、调、平、和等功效，可以说是专门为中国人而天造地设的，最有益于寒性体质健康保养，几乎所有的中国人都适合饮用。”
黄酒品类繁多，选购黄酒的时候该如何挑选呢？
黄酒色香味格
福建宏盛闽侯酒业董事长许景：挑黄酒从“色、香、味、格”4个方面入手 首先观色：一款好的黄酒，其色泽如琥珀，泛出清亮的光泽，不应浑浊或有杂质。 其次闻香：凡是好酒，必有芳香。黄酒香气中正平和，酒香层次丰富。黄酒越陈越香，香气越馥郁。年代越是久远，则酒品越高，越是难得。 第三尝味：一款好的黄酒它应该是酸、甜、苦、辣、涩五味协调，甜味偏多则会腻口，酸味少了显得寡淡，苦味少了有不清爽之感，涩味可增添酒的厚味，辣味能起到兴奋作用。所以一款好的黄酒必须酒体协调，具备醇和、爽口、无异味等特点。 第四风格：五味互相制约，色香彼此映衬，这其中所形成的微妙配比，即黄酒之风格。好的黄酒风格不限于色香味，酒壶酒器、饮酒的时辰、节令，甚至下酒之菜，都会影响黄酒的风格。
以上就是搜集行业专家给的建议，在选购黄酒时，一定要注意的就是不要贪图便宜，主要的是适不适合自己的口味！
