喝酒认品牌，品酒听故事；
大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄。
双11来了，各位酒友又买了多少钱的酒啊？
为了积累素材，钢丝兄又剁手大几千买酒，肝儿疼。
部分酒水还在途，
只能就着酒柜里的存货随便唠唠了。
通过前面的文章发现，
大家还是对价格友好的粮食酒感兴趣，
什么7元的大厂嫡系酒，
15元的北方茅台
都是爆文，还被部分平台限流了
（上面内容点击我的头像可找到。）
今天还是给大家推荐一款钢丝兄喝过的
价格便宜大家还耳熟能详的酒：
35元两瓶包邮还送小道具；
60°纯粮酿造入口却很顺；
当地人说这才是真正的“闷倒驴”；
这就是来自内蒙古锡林郭勒盟宝昌镇的
太仆寺旗草原白酒！
本文共计2100字，大约需要8分钟阅读时间。
1、
草原白酒传千里
网友赠名闷倒驴
除了闷倒驴这个知名的称号，
“草原白”也是蜚声在外；
当地酒友对它还有一个爱称：
“高草”（高度草原白）
关于“闷倒驴”的故事相信每个爱酒之人多少都有听过。
在锡盟当地，故事是这个版本：
草原白原酒厂厂长姓吕，在太仆寺旗是出了名的能喝，好客，直爽，而且脾气很倔，有名的驴脾气。吕厂长常喝“草原白酒”而醉，时间久了有人就给这酒起名“闷倒驴”。
相比其他一些北方酒悠久的历史传承，
太仆寺旗草原酿酒公司显得有点年轻；
从厂家朴素官网看来，
酒厂始建于1949年，
1998年转制为有限责任公司，
2009年技改搬迁。
从是解放后一步一个脚印走出来的。
获得全国性的奖项也不是特别多，
但就靠着地方文化特色和老百姓的口碑，
以及实实在在的价格，
铸就了草原白酒的传奇。
2、
十几元的纯粮酒如何做到？
玉米+麸曲工艺是重点
60°纯粮白酒，斤价十几元；
如此平易近人的价格，
草原白是怎么做到的？
核心秘诀是用料和酿造技术的不同。
同为清香型白酒，
汾酒是大曲清香，
四川这边流行的是小曲清香，江小白可说是小曲清香的代表，
而草原白是麸曲清香。
麸曲产酒率高，
钢丝兄之前的文章有介绍
四川仙阁酒厂在80年代初利用麸曲酿造技术，
在春秋两季可达54%的出酒率。
而清香型白酒出酒率又是高于浓香酱香的，
麸曲成本也比麦曲便宜，
所以草原白在工艺上是能做到价格便宜量又多的。
而麸曲酿酒呢，会带来一定的苦尾。
针对这一特性，
草原白在酿酒原料中增加了玉米。
传统酿酒的粮食中，
“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”
这是普遍认知。
但玉米酿酒杂醇较高，
所以很多地方的包谷烧很上头，
第二天也找不到天南地北就是这个原因。
包括五粮液的配方里面，
玉米也是占比最少的。
不清楚草原白的具体高粱玉米配比。
不管怎么样，玉米肯定比高粱便宜，
这又为草原白控制成本提供了一个方式。
叨叨叨地说这么一大堆，
钢丝兄其实就是想说一句话
便宜的纯粮酒是能做出来的！
我也相信即便是十来元，草原白也是纯粮酒！
（厂家还有得赚）
下一个问题就来了，
麸曲+玉米，这酒好不好喝？
3、
酒醇落喉甜似蜜
大口豪饮无压力
摇晃酒瓶，酒花虽然细密，但消散很快；
十几元的酒嘛，没法要求更多。
这酒最大的特点就是醇甜，
闻香就有一股浓郁的甜蜜味，
甚至盖住了清香型白酒本身的味道，
对于习惯了其他白酒的老酒友来说
些许有点不平衡；
这酒虽然是60°度，
但入口并不会感到燥辣，
进入唇齿间后，
一股醇甜的口感独霸口腔。
对于钢丝兄来说甚至有点甜到发腻。
仔细品，
能感受到酒体单薄，
酒尾苦涩这些缺点
没有细腻的层次和丰富的口感。
但那个直接的醇甜基本上覆盖了这些缺点。
让你感觉就是一款入口不错的酒
甚至感知不到是60°，
对于草原的汉子来说，
大口吃肉
大口喝酒
要的就是这样浓烈直接的感觉。
一碗酒下肚，
你已经融入快乐的海洋
窖香浓香陈香粮香是什么？
重要吗？
这也形成了草原白独特的魅力！
这酒有没有什么不好的地方？
在这个价位来说，
钢丝兄觉得可以了。
天冷了和朋友吃顿羊肉汤锅或者涮羊肉，
甚至都可以拿来讲故事。
即便是这样简陋的包装，
草原白的防伪可不含糊，
顶部在胶皮之外有一个易碎贴防伪二维码，扫码可溯源。
就这个价位来说，可以很好的防伪了。
一定要鸡蛋里挑骨头的话，
钢丝兄觉得啤酒盖的设计值得商榷，
意味着一旦开瓶就得喝完，
对于酒量小的朋友来说不太友好，
喝不完需腾到其他瓶子里，
部分经销商会送起子和塞子，
解决了这个小问题。
但受限于成本，塞子会有点味道
也不适合长期保存。
除开“高草”之外，厂家还有“低草”、“黄草”、“绿草”、“坛草”等产品，
还有“草原王”等定位高的产品。
不过和其他中小品牌一样，也不太重视酒的包装问题。
每个产品都是独立设计，好在所有产品销售很久，大家也都习惯了。
但如果希望能走得更远的话，还是最好梳理下产品，形成统一的品牌设计DNA。
写在结尾
对于地产小品牌来说，
茅台五粮液这些大牌不断侵蚀他们的本地市场，
这可能是最坏的时代；
另一方面，
得益于电商、物流的飞速发展，
酒友想要品尝千里之外的特色美酒也变得容易，
地方厂家利用互联网可以把酒卖到全国各地；
还不需要费力地去拓展渠道，
这仿佛又是最好的时代。
无论是唤起每一个游子关于故土的记忆；
还是带给每一位游客关于本地的味道；
希望每一个充满地方特色酒厂都能幸福而美好的活下去！
下期预告
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钢丝兄本人并非白酒行业出身，全靠脸皮厚发文谈酒；
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在研究白酒的路上，还请大家多多交流指点；
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