“民以食为天”，自古以来，国人在饮食方面都是十分讲究的，“应天顺时”、“秋尽冬藏”阐述的便是这个道理。冬季到来，气温骤降，这个时节无论再怎么担心长膘，很多人还是会选择吃吃吃，好适应天寒地冻的天气变化，让身体摄取到足够的热量以抵御严寒。
不只是美食，喝酒也同样如此，有着时令上的讲究。此外，虽说冬季是饮酒的最佳时节之一，但喝酒本身也是有讲究的。那么，冬天的酒到底该怎么喝？
冬季宜饮白酒
酒是一种文化传承，在中国5000年文化底蕴中，从古到今，无酒不成宴！酒是人们饭桌上不可或缺的饮品。尤其是在清冷萧索的冬季，一杯白酒入喉，全身瞬时暖意洋洋，心情也会变得畅快许多。但是冬季饮酒，宜饮白酒，白酒属于烈性酒，冬天饮用更容易促进血液循环，让身体暖和起来。
在进餐的同时，饮用适量的酒，能够增进食欲，促进食物的消化。
冬季饮酒宜温着喝
关羽温酒斩华雄，曹操青梅煮酒论英雄，在中国酒文化的历史上，跟温酒相关的桥段很多，现在却很少听说，现在人为何不再煮酒？那是因为古代的酒跟现代的酒还是有一定差别的，基本上都是发酵酒，酒精度数也不是很高要用煮酒的办法激发出它本身的粮食的香味，增加其香味与口感。如今我们喝的白酒，不管在发酵、蒸馏或是勾调方面已经非常成熟,本身味道已经很浓了，所以就没必要温酒。
其实，冬天喝酒拿温水烫一下，不仅喝起来没有那么刺激，喝起来还能感觉温暖一些。不仅如此，温过的酒不会过冷伤到五脏，但是也不要过热，否则影响口感。
饮酒之前要进食
空喝酒之前一定要填饱肚子，冬天更是如此。吃点蔬菜，喝点牛奶吃点东西保护肠胃，减少刺激。
