从价格推断酒质,有道理也有局限,看看这些平价好酒就会明白

作者:老洋美食 更新时间:2022-12-10 16:06 阅读:229

佳肴配美酒,缺一虽然无不可,却是少了很多的情趣。做一桌好菜,作为爱喝酒的人,不喝一杯,总感觉有点遗憾。


酒不宜多饮,小酌怡情。囤一点口粮,喝两口,对于爱喝酒的人,这样的乐事,需要真正的美酒加持,当然,选什么酒是门学问。


品牌和价格算是一种评判方式,高价酒、名牌酒,品质是有保障的,但是钱包会很痛。而且这个判断总是有点局限,好喝不贵的口粮也很多。


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能选到好的口粮酒,首先需要很懂酒,不说“身经百战”,也应该“阅酒无数”,那就看看老酒友推荐的这些平价酒吧。


宋河粮液


宋河粮液是产自河南的酱香型白酒,被北方酱香酒还有川贵的酱香酒略有不同,是河南本土的一款名酒。


酒质和口感都很不错,酿制水源是当地的深层地下水,所谓“一方水土养一方人”,宋河粮液深受本土酒友的推崇。


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此酒倒入杯中,可以看到酒液清澈透明,带有淡淡的黄色,轻轻摇晃泡沫丰富细腻。入口绵柔醇正,略微有点刺激,口感畅爽自然,回味甘甜,清甜适口。


北大仓


北大仓酒在东北也算是家喻户晓了,是北方酱香型白酒的代表之一,也曾经在各类评比中多次获奖。


此酒的酿制工艺源于国酒茅台,并根据当地地理环境气候特性,对工艺进行改进升华,最终形成了现在北大仓独有的酱香风格。


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酒质清澈透明,酒香馥郁芬芳。原料采用当地优质红高粱,酿制成酒还要经过三年贮藏陈化。


入口绵软甘甜,香气柔和雅致,口感刚柔并济,回味清甜,留香持久。


国康1935


国康1935作为国康酒业的核心产品,投入市场后就显示出强大的竞争力,不仅成为经常卖到断货的爆款,口碑还一路飙升。


此酒是正宗的坤沙酱香酒,但是定价不过百余元,难道只是因为价格低廉,才引发的销售火爆?


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当然不是,价格低是畅销的原因之一,但是如果没有优秀的品质做保障,畅销也只是一时,不会长久。


此酒从原料到工艺,都是按照茅台酒厂的标准来执行的,原料好工艺精,方得此佳酿,又经过五年窖藏老熟之后才面市销售。 


主持国康1935整个酿制过程的是我国著名酿酒大师陈兴希,方方面面来看国康1935都不是一款普通的酱香酒。


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开瓶即可闻到浓郁的酱香,酒色微黄,挂壁明显,细品还有陈香味道,闻起来非常舒适。入口绵柔醇厚,香气饱满,层次分明,口感细腻顺滑,回味甘甜爽口,齿颊留香,久久不散。


4、古井贡酒


说起古井贡酒,那话题就多了。江淮地区浓香型白酒的代表产品、全国八大名酒之一、酒中牡丹,在各种评奖中获奖无数。


此酒的历史悠久,文字记载可追溯到一千八百年前,也曾经作为贡酒,每年都向皇家进贡。皇帝都爱喝的酒,口感差不了的


古井贡酒入口绵软清甜,口感顺滑适口,回味悠长,甘甜中自带一种幽雅清新的味道。


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5、玉冰烧


玉冰烧是一款广东白酒,广东省的饮食特点是口味清淡,白酒也是一样的特点,度数不高,口味清爽。


这款玉冰烧是广东省的名酒,按香型划分,它是豉香型白酒,它的酿制原料也与众不同,除了粮食作物以外还加入了肥猪肉


玉冰烧的味道很特别,冰镇以后口感更佳,酒色晶莹剔透,入口有种米香,非常浓郁,细品可以尝出一点点肉的香味。整体上上醇正柔和,甘爽清爽的风格。


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这几款酒产地不同,各具特色,都是纯粮酿造的好酒,在各地也都小有名气。可以逐一品尝一下,看看哪种味道是你的专属。


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