在中国数千年的白酒发展史中，酒与历史文化的发展基本上是同步进行的。为了将这些白酒文化更好地被后人传承和记忆，各类酒文化博物馆变成了最好的载体。游客们也能通过这种寓教于游，寓教于乐的文化互动方式，进而了解我国的酒文化历史。
贵州酒文化博物馆
贵州酒文化博物馆位于遵义市中华南路178号，馆舍为砖混结构楼房，建于60年代中期，1990初归酒文化博物馆，于1998年正式开馆，占地面积280平方米，建筑面积为770平方米。贵州酒文化博物馆总共有8个展馆，摆放了上万件展品，从各个方面展示了白酒生产、酿造的过程。
共分为三个游览部分：
第一部分为《贵州酿酒史》，系统展示自然酒-人工榨酒-蒸馏酒产生与发展的历史。
第二部分为《贵州酒礼酒俗》，展示贵州汉、苗、彝、水、布衣、仡佬等民族的酿酒饮酒习惯。
第三部分为《贵州名酒》，集各种名酒50余壳、系列产品1000余种，显示贵州酒在全国乃至世界酒林中的重要地位。同时从知识性角度介绍中国白酒的五个分类香型、贵州名酒生产分布情况和酒质特点。
北京二锅头酒博物馆
北京地区的白酒（古称烧酒）起源于元代，距今已有800年历史。北京二锅头酒博物馆位于怀柔区怀柔镇王化村，建筑面积3400平方米，是北京最大的酒类博物馆，是集观赏、体验、传承于一体的国家AAA级旅游景区。
走进北京二锅头酒博物馆，了解二锅头800年薪火传承的历史。这里有从民间和其他博物馆搜集的近百件酒具“文物”。为真实地还原“二锅头”的传统酿造工艺，与此同时，能看到众多酿酒技师雕塑为游客揭示着当年二锅头酒的酿造流程，切身当年源升号酿酒技师酿制二锅头的整个辛勤劳作的过程。
汾酒博物馆
山西杏花村是我国蒸馏白酒的发源地。汾酒博物馆是个展示杏花村6000年酿酒史的大型酒文化博物馆。这里收藏了中国历代酒器1000余件、名家书画作品3000余幅、名酒诗文5000余篇，被誉为“中国白酒文化第一馆”、“中国酒文化的微缩景观”。 上至夏、商、周朝年代，下至民国时期和解放后的考古文物及历史文化资料。
杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位，并已入选世界遗产预备名录，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，已进入申报世界文化遗产预备名录。2011年吕梁市汾阳汾酒文化景区被批准为国家4A级旅游景区。
西域酒文化博物馆
西域酒文化博物馆由伊犁肖尔布拉克集团投资1200万元人民币创建，坐落在伊犁新源县尔布拉克镇，于2006年10月1日建成，是新疆唯一的综合反映西域酒文化的博物馆，也是新疆最大规模的产业文化博物馆。在这里可以充分领略到原古时期的酿酒工艺和西域3000年酒文化的魅力。
博物馆分为室内展厅和室外展区两大部分；室内展厅共三层，面积1500平方米，展览分为《穆王西巡闻酒香》、《西域自古出美酒》、《西域雄鹰醉酒霄》、《瀚海遗珍话酒具》、《酒令酒诗亦酒海》、《塞外江南溢酒韵》等十七个部分，展出图片3000余幅，展出古董和实物200多件；展品中的文物年代最久远的距今已有两千多年。
老龙口酒博物馆
老龙口酒博物馆，位于辽宁省沈阳市大东区珠林路1号，建筑面积为1200平方米(展区面积为999平方米，酒馆面积201平方米)，是社会科学类酒文化专题博物馆。整体建筑以博物馆为主，两侧配以清代酒馆、清代酒作坊。
博物馆以酒文化展区和酿酒老作坊展区两大部分。酒文化展区又包括酒的源流、酒规酒俗、酒具酒器、酒诗酒画等部分组成；酿酒老作坊展区生动再现了中国传统酿酒的工艺流程，展示了古法酿造的各式器具，酿酒所需的各种原料，以及挖掘出土的百年石磨群。
五粮液酒文化博物馆
五粮液酒文化博物馆建于1988年，是目前国内建得最早，规模较大，馆藏丰富的酒文化博物馆。该馆占地2060平方米，以收藏、研究、陈列中国酒文化之瑰宝——五粮液酒文化、酒史文化为主要任务。酒博物馆通过5000件文物、文献、模型、图片、雕塑、绘画、实物，向人们展示了五千年中国酒文化的历史画卷，它是一部浓缩了的中国酿酒历史。
泸州老窖酒文化博物馆
泸州老窖博物馆陈列包括泸州老窖酒传统酿制技艺展示、出土文物展览、泸州老窖现代发展史展览、明代1573国宝窖池群建筑体展示、清代大夫第作坊、桂花作坊、爱仁堂作坊展示、清代1619口酿酒窖池群建筑体展示。
一座博物馆珍藏的就是一段历史，一个实物就是一次文化的变更。这个有四百余年历史的窖池和车间，是泸州老窖博物馆最为核心的部分，也是泸州老窖最古老又最鲜活的见证。
酒文化遗址泸州老窖的窖池群包括4口位于城区的有4百年历史的老窖池，以及3百多口分布城区和周边县的百年老窖池：主要分布在小市什字头，小市新街子，小市过江楼（小市位于今龙马潭区），原蓉沟，皂角巷，原罗汉车间，百年以上的窖池共计1600多个。星罗棋布的老窖池奠定了泸州“酒城”的美名。
古井酒文化博物馆
古井酒文化博物馆，于1994年9月开始筹建，筹建到完工历时2年又3个月。古井酒文化博物馆占地3200平方米，建筑面积2200平方米，由汉阙、角楼、清式长廊和大殿组成。馆厅展示以“古井酒文化”为主线，全面展示了古井酒文化对中国酒文化的继承和发展，从原始社会到近代各个时期有关中国酒文化的陶器、瓷器、青铜器及其精美的图案、造型等，以及许多中外名酒及我国著名书画家的珍贵字画进行展示，被誉为“华夏第一白酒博物馆”，并在2008年被国家旅游局评为4A级旅游景区。
剑南春酒史博物馆
剑南春酒史博物馆，位于四川德阳绵竹市春溢街的剑南春集团公司办公楼一侧，是剑南春集团公司于2003年打造的酒类专业博物馆，更是一座风格古朴的唐代建筑。这里，已经迎来送往了数万名的参观者，把剑南春品牌带向了世界各地。
走进剑南春酒史博物馆，馆内收藏展示的中国名酒剑南春在其1500年发展过程中的文献资料和文物器皿，将直接把你带入到那悠远的过去。整个博物馆共有五个展块，展厅共分为：“紫岩丰碑”、“源远流长”、“剑南烧春”、“春回剑南”四个阶段。其展品大部份为浩瀚的历史长河、璀璨的古代文明在绵竹留下的古文化遗存。展示有各种文物600余件，图片资料百余件，这也是该馆的镇馆之宝。
水井坊博物馆
成都水井坊博物馆是一座集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验中心、优质名酒原产地四位一体，集中保护和展示600年历史的全国重点文物水井街酒坊遗址原貌，以真实的生产场景再现600年历史的国家级非物质文化遗产“浓香型白酒传统酿造技艺”。
水井街酒坊遗址起源于元末明初，延续600年从未间断生产。被国家文物局认定为我国发现的古代酿酒和酒肆的惟一实例，堪称“中国白酒第一坊”，是中国白酒业发展的一部无字史书。被国务院列为“全国重点文物保护单位”，列入“中国世界文化遗产预备名单”。
