白酒是什么味道？
如果遇上不懂白酒的人，得到的答案一定是辣、烧、呛等形容词，而如果问一位嗜好白酒的人的话，关键词香、醇、爽就会出现。学会术语很重要，不论是新手还是喝了几十多年的酒友，酒桌上谁最懂酒一说话就知道了。
要知道，白酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、酚类等，而且，每种物类还包含更加复杂的子类，不同的成分及含量构成了不同白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色。这也是白酒最富生命力的地方。但你知道酱香型白酒的七大口味吗？今天就跟随酒酒一起来了解一下。
辛味：辛又称之为辣，酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源。
涩味：原料处理不当，会使过量的单宁、乳酸等物质融入酒液而产生涩味。人们对这个味道比较敏感。
酸味：作为酱酒的另一主要口味特点，而适中的酸味，给人以爽快、开胃、刺激。同时酸对人的身体有很大的帮助作用!
甜味：甜味可给人以舒适、滋润、圆正、纯美、丰满、浓郁、绵柔等感觉。
苦味：苦味并不一定是不好的味，世界上有不少的酒专以"苦"著称，比特酒、啤酒等，酒中恰到好处的苦味给人以净口、止渴、生津、开胃之感觉。
咸味：咸味的产生太多起因于酿酒工艺粗糙，这个口味一般消费者体会不出来。
怪味：它最大的特点是与众不同。当然这个味道没有一个明显的概念。
总而言之，正是因为酱香酒中具有了酸甜苦辣涩等这几种味道，才缔造了酱香型白酒的口感具有味醇优美、幽雅细腻、酒体丰满、空杯留香之典雅特色。且对人体同样具有一定的保健作用。而这一健康的消费理念也被越来越多人所接受，成为大部分消费者餐桌的最爱，也成为了当下最火的香型。
而今天酒酒来给大家推荐两款高端产品，均采用纯粮酿造，源自贵州紫禁城酒业有限公司出品，品质上乘，买到就是赚到！
紫禁城·德乾酒
规格：1*6/53度/600ml
香型：酱香型
原料：选用本地高粱、小麦、赤水河水为原料，恪守12987传统酿造工艺，由经验丰富的酿酒大师加以调配。
口感：酒体外观清澈透明、酒花饱满、挂杯明显等特征，浅尝一口，具有醇香幽雅、入口细腻、回味悠长的独特风格。
包装：外观上采用高端金裱手工书本盒材质，通体以帝王黄作为产品主色调，在瓶身和瓶盖部分，都使用了金色花纹作点缀，烫金工艺，牛皮纸外箱，做工精美。
紫禁城·臻睿酒
规格：1*6/53度/600ml
香型：酱香型
原料：选用本地高粱、小麦、赤水河水为原料，恪守12987传统酿造工艺，由经验丰富的酿酒大师加以调配。
口感：酒体外观清澈透明、酒丝成线、挂杯明显等特征，浅尝一口，具有醇香幽雅、入口细腻、回味悠长的独特风格。
包装：外观上采用高端金裱手工书本盒材质，通体以中国红作为产品主色调，在瓶身和瓶盖部分，都使用了金色花纹作点缀，烫金工艺，牛皮纸外箱，做工精美。
两款推荐理由：大国酱香，千年传承。以“紫禁城”为题材的文化酱香好酒，收藏、品鉴、馈赠皆是首选。
而如今，将酱香型白酒与文化传承合二为一，独具匠心的将酱酒与艺术巧妙结合，从而具备一定的历史文化背景和意义。而紫禁城系列酒就是这样的一款产品，自上市以来，因其高品质和高性价比，赢得了业内以及普通消费群体的广泛认可与青睐。
未来，我们在喝酱酒的同时，喝的不仅是它上乘的口感，更是它的高品质。而随着酱酒市场的不断走热，产能的不断壮大，而不断的坚守传统工艺，以产品质量为第一要义。酱香型白酒势必会成为下一个白酒热点。
