从见证繁荣，到照见未来，今天川鲁如何共话“大国浓香”？
文 | 云酒团队
11月16日，2018川酒全国行第三站在济南拉开帷幕。作为今年的收官之站，本次活动以“大国浓香 川鲁情浓”为主题，通过抱团式、全景式、立体式的推广活动，将川酒的魅力充分展现在山东消费者和经销商面前。
上世纪90年代，川酒、鲁酒几乎同时迎来了历史性的发展高峰期，并由此确立了“浓香为王”的白酒市场格局。时至今日，四川、山东仍旧是白酒生产强省，在浓香型白酒生产方面更是具有显著的产业优势。两者之间的这场深度对话，是否预示着一个“浓香大时代”的来临？
奇妙两个“浓”
在四川省经济和信息化厅、四川中国白酒金三角酒业协会组织下，由六朵金花、四大产区领衔的“川酒军团”先后行至江苏、河南、山东三个浓香型白酒产销大省。本次济南站活动的八字主题里包涵两个“浓”，也预示着川鲁两省多个层面的紧密关联。
▲四川省人民政府副秘书长 朱家德
四川省人民政府副秘书长朱家德在开幕式上表示，山东作为中国经济三大省份之一，是中华民族古老文明发祥地之一，多年以来一直支持和帮助四川经济的发展，特别是“5.12”汶川大地震，山东对口支援北川县，新建一座北川城，成为川鲁情浓的历史见证。
“希望借助‘第12届中国（山东）国际糖酒食品交易会’这一重要平台集中展示川酒形象，以酒为媒，再叙川鲁情谊，深化川鲁合作”，朱家德表示。
从文化角度来看，川鲁两地所代表的巴蜀文化和齐鲁文化同属吸引文化研究者的“三大文化”。着眼于地域性格，山东沉稳大气，四川灵动神妙，山东是孔孟故里、文化圣地，四川是美食家的朝圣地和诗人的天堂。
▲中国酒类流通协会会长 王新国
“川酒中国行，开拓新征程；浓香飘一路，齐鲁结深情；合作春常在，互利共繁荣；携手登高处，遥看泰山红。”在开幕式上，中国酒类流通协会会长王新国有感而发，即兴赋诗一首，表达对川鲁合作的展望与期许。
在王新国看来，川酒的大国浓香、鲁酒的低度浓香都深受消费者喜爱。“更为可喜的是，川鲁白酒有着长期友好的合作关系，双方互为支持，和谐互补，实现了协同共赢。”
▲四川省经济和信息化厅副厅长 王建翔
四川省经济和信息化厅副厅长王建翔也在致辞中表示，希望川酒与鲁酒一起，高挚浓香大旗，携手升华浓香品质，合力营造浓香氛围，协同扩大浓香市场，让更多消费者享受到浓香品质之美。
20年巨变，川鲁如何共振？
20多年前，川酒与鲁酒几乎同时进入发展高峰期，由此确立了“大江南北一片浓香”的市场格局。而今，尽管行业格局几经调整，但对川鲁两省而言，生产和消费浓香型白酒都已成为一项“本能”。
或许也正因如此，川酒在山东享有极高的美誉度，成绩单也在不断“飙高”。
2017年，泸州老窖在山东市场取得12-13亿元销售规模，今年有望实现15亿元。据泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤介绍，山东不但是国窖1573一直以来最重要的市场之一，泸州老窖特曲也深受山东父老喜爱，目前特曲在山东一年也有4亿元销售规模。
2018年，郎酒也在山东市场取得重大突破。据四川郎酒股份公司副总经理陈建伟介绍，过去一年，郎酒在山东实现了80%的增长，目前已经逼近10亿元规模。
此外，山东也是舍得酒业最大的省外市场之一。而对于剑南春，仅一款水晶剑大单品便已在山东市场达到5亿元销售规模。
可以感受到，川酒企业对山东市场的布局仍在持续深入，既包括对系列酒以及不同价位段的全面布局，更有对细分市场的密切关注。因为显著的低度浓香白酒消费习惯，山东也是低度五粮液的重点市场。五粮液销售服务部副部长陈家林表示：“我们时刻都在关注消费者的新的变化，刚好我们的低度的优势又非常强，所以我们必须要抓住机会。”
除了川酒在山东市场的良好涨势，2018还是鲁酒振兴的关键一年。在王新国看来，鲁酒企业通过积极的品质和品牌创新，打通了全国化、高端化的突破发展之路。川酒与鲁酒在这种背景下的连线，是对浓香型白酒品质优势、文化底蕴的新一轮普及交流。
从见证繁荣，到照见未来，“这才是最强的力量”
“川鲁两省，既是浓香型白酒的推动者，同时也是受益者”，针对川鲁两省本次亲密粘合，中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示，本次川酒全国行走进济南，既是对川酒的张扬，也是对浓香的致敬。
▲中国酒类流通协会秘书长 秦书尧
在为期两天的活动中，除了常规的现场展示和商业推广，川酒全国行济南站还设置了媒体品鉴会、产区推介会等环节。“川鲁情浓”不但见证了曾经的繁荣，其所代表的抱团、有序、竞合以及亲近消费者的发展思路，也照见了川酒、鲁酒更好的未来。
在“大国浓香 川鲁情深”主题论坛中，与会嘉宾分别从宏观经济、市场形态、社会文化等不同角度，诠释川酒与河南市场的浓香高频“共振”。
▲中国白酒金三角酒业协会常务秘书长吴亚东为品鉴媒体代表颁发证书
基于这样的活动形式，山东消费者可以不但可以品浓香、学浓香，更能深入了解川酒所承载的工艺特点、文化精髓，从这个角度而言，“抱团行走”代表着关于川酒与“大国浓香”的深度传播。
可以看出，面对经济形势变化，以及多元化的新生消费需求，川酒已着力于紧跟市场、积极创新。从低度浓香的产品创新、鸡尾酒的饮用创新、体验式、数据化的服务创新等各方面着手。川酒全国行的落地，意味着川酒与核心消费市场有了更“亲密”的基础，有助于其更精准、更有效地对接消费需求。
▲国务院发展研究中心市场经济研究所原所长 任兴洲
在国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲看来，酒业的跨区域发展和抱团的发展尤为重要。她表示，面对贸易战和经济形势的变化，川酒中国行的作用更加凸显。在当前的经济形势和消费形势下，川酒抱团要走向全国，还有一部分要走向世界，和包括山东在内的消费市场深度结合，扩大消费面、彰显品牌力，形成抱团取暖的合力，“这样的力量才是强大的。”
齐鲁文化、巴蜀文化和三晋文化是中国丰富地域文化中最具代表性的三个文化。其中齐鲁和巴蜀，拥有着无限的张力，无论是理性还是激情都表达的非常分明。但在漫长历史时期的不断延续，却是齐鲁和巴蜀文化的共同特性。
▲第六届鲁迅文学奖获得者、作家、诗人李元胜
在第六届鲁迅文学奖获得者、作家、诗人李元胜看来，当川、鲁相聚，就不免想到，如果李白偶遇山东的侠士会是一个什么场景？那些古老的遗憾，或许可以稍做弥补；如果孔子有幸品尝川酒，又将有怎样的神迹？或许，在川、鲁白酒的融汇中，齐鲁与巴蜀酒神正互相俯首，谈笑风生。
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