最近的白酒圈，貌似风平浪静却又暗流涌动。
i茅台APP的上架，引发广大群众参与到这个“伟大”品牌的抢购活动。想要成功买瓶酒的几率，比考公还难。
今年以来，某些品牌开始新一轮控量、提价、升级与扩产。一切都是老套路，却没了以往的效果。
一、i茅台App
i茅台App上架之前，很多媒体和消费者欢呼，说茅台终于对虚高的酒价下手，还说什么马上就能喝到1499元的茅台。
实际呢？大家都已看到，茅台价格不仅没下来，反而又企稳回升。
指望茅台自己把价格打下来，那简直就是个笑话，无异于与虎谋皮、水中捞月。
i茅台App的上架，可谓一石三鸟：
1、稳住了茅台摇摇欲坠的价格
每年茅台经销商大会，都会有那么一群人，煞有介事的发言、宣誓，说什么1499元之类的鬼话，令人啼笑皆非。
评价一个企业，不仅要看它是怎么说的，还要看它是怎么做的。
这次茅台App上架时间很妙。
妙在茅台价格快速下滑的时候，它上架了。
妙在很多人以为它要平抑价格的时候，却连普茅影子都没看到。
妙在参与的人足够多，妙在各大媒体与消费者的夸赞与谩骂，无论舆情好与坏，反正茅台又火了。
消费者的热情参与、专卖店前聚集的二道贩子，让茅台热度暴涨、本已出现分歧的投机商重拾信心、略显颓势的价格，再次支愣起来。
2、加强了经销商的控制权
茅台之前的电商“e茅台”是厂家直供，现在的i茅台采用“线上预约申购，线下门店提取”的模式。
以前茅台只负责给经销商供货，不管销售渠道和方式。
现在通过App，可以精确调控每个专卖店上架的数量和价格，把它们拿捏的死死的。
对于阳奉阴违不听话的经销商，只要加大线上销售比例，就能大幅削减对方利润，逼其乖乖就范。
i茅台的上架，给所有经销商套上一个枷锁，酒厂话语权得到极大加强。
3、找更多人接盘蓄水
今年以来，茅台价格一度急跌猛降，虽说暴涨不符合茅台利益，但暴跌同样难以接受。
早已脱离饮用价值的茅台酒，已经彻底沦为一个金融产品。
既然是金融产品，那就要考虑到参与者信心。
在金融市场，信心比黄金还重要，或者说信心就是黄金。
今年茅台价格之所以出现松动，主要就是疫情反复蹂躏下，部分投机商信心不足。
为稳固大众对茅台的信仰，稳固投机商对茅台未来的期望，i茅台App及时上线。
整日盯着申购预约的人，要么买来倒手赚差价，把它当成一个赚外快的渠道；要么买上一两瓶存起来，静待日后升值或饮用。
茅台真正的消费人群，不屑于、也没时间搞什么预约申购，他们要么不花钱、要么不在乎那三五千。
这个平台，主要给那些不肯花高价、又不是买来当下喝、踮着脚勉强能消费几瓶的人群提供一个购买渠道，让他们成为新的蓄水池。
茅台很懂人性，也很善于利用人性。
它通过一个小小的App，利诱大众参与抢购、提高品牌热度，以此让投机商重拾信心、稳住下滑的价格，还顺路加强了对经销商管理权。
这步棋，真是高，有好几层楼那么高。
二、控量挺价与升级
前些天，五粮液零售价上涨100元，青花郎供货价上涨100元，终端市场反应很平淡，价格不仅没应声而涨，反而还有点回落。
这几年，消费者对酒企频繁停货、提价的套路已经免疫。酒企裤子都不用脱，只要一撅屁股，大家就知道会放出什么样的彩虹屁。
白酒业内的几大主流媒体，腚沟子舔的很到位，像什么提价之后凸显了品牌价值、提价更符合消费者消费升级需求、提价有利于消费者体验……
这些明显有点反智的话，看起来竟有些莫名的喜感。
水井坊最近在猛推它的新井台，新版价格涨了不老少，据说酒质也升级了。
具体怎么升级的？酒厂没说。反正生产标准从原来的水井坊地理标志性产品标准，硬是给“升级”成了浓香国标。对这两个标准不熟悉的，可以自行下载对比一下。
按某些“国人”禀性，这种“升级”产品应该优先出口，去供应“洋大人”。
奇怪的是，水井坊这个外资酒企，居然出口产品还在采用老的地理标志性产品标准，反而国内在供应“升级”的国标产品。
想到这儿，莫名有点感动。
水井坊真是个良心酒企，真想为它跳一支舞：
水井坊，听我说，谢谢你。
因为有你，温暖了四季～～～
三、扩产
说完价格，再聊聊产能。
继去年二三线酱香酒企疯狂扩产之后，今年茅台、汾酒、今世缘和舍得也相继发布规模宏大的扩产计划。
1月，茅台投资41.1亿扩充系列酒产能。
2月，今世缘宣布拟投资90.8亿扩产浓香与酱香产能。
3月，汾酒宣布拟投资91.02亿技改扩建。
4月，舍得酒业宣布拟投资70.54亿增产扩能。
随着茅台系列酒发布产能扩充消息，茅台1935价格一路下滑，从上市之初的1800多，逐步降至1300元左右。
今世缘扩产，并不意外，在江苏疯狂挖洋河墙角的它，产能有点跟不上。
汾酒扩产，也不意外，这两年汾酒中低端产品确实不像样，着实应该提升一下产能和产品质量。
至于舍得扩产，有点看不懂，它销量很好？还是说攒了几十年的老酒全都卖完了？
别管怎么说吧，今年一季度白酒产量增长4.7%，这个数据来之不易。
自2016年以来，白酒行业产量连降多年，现在终于又迎来增长期。
依稀记得，上次白酒疯狂扩产还是2010年前后。当年的产能直到2016年才完全释放，产量也达到行业巅峰，之后便逐年下降，至今已接近腰斩。
转眼十几年过去，酒企又开始疯狂扩产了 。
让人想不通的是，这些新增产能卖给谁？
白酒消费人群增加了吗？没有！
白酒人均消费量增长了吗？也没有！
伴随着白酒价格疯涨，疫情下大众消费者的收入快速增加了吗？更是没有！
四、疫情
五粮液与青花郎的提价，市场反应很平淡，几乎没什么效果。
酒企常用的控量挺价手段，已经很难带动销量，甚至帮经销商去库存的能力都在逐步消失。
疯涨的酒价、反复的疫情、库存高企而又动销缓慢的经销商，令市场尽显疲态。就连茅台这个龙头老大，都要动用很多小心思和手段，才能勉强维持如今的价格。
今年以来，复杂多变的疫情形势，已经严重影响大众的白酒消费，很多人开始关心粮食和蔬菜。
毕竟白酒这个东西，不顶饿……
