大家都知道，纯粮酒会利用各个谷物，比如高粱、玉米等作物当做原料，进行制作。那么最后做出来的白酒是透明无杂质的，这时候有人就会问了，酿酒过后的酒糟去哪里了呢？今天小编就来给大家说一下。
被酿造过后的酒糟，其营养价值也不必完整的粮食差。这是因为用粮食酿酒，只是将其中的淀粉转化了，粮食中的其他丰富的营养物质，比如蛋白质之类的，依旧在酒糟里，没有损失掉。
大约在上世纪70年代左右，酒厂周围都会有非常浓郁的酒糟味道，还有那种又酸又霉的酒香味。酒厂的人，讲黑色的酒糟堆在路边，由太阳将这些酒糟晒干。那个年代的酒厂，大多数都是国营企业，产生的酒糟，最终也都拿到国营食品公司拿去当饲料喂猪去了。
民营经济出现以后，养殖业得到很快的发展，在批量的饲料生产配方中，最主要的成分依然是酒糟。饲料的需要越来越大，因此生产规模也越来越大。但是白酒的生产发生了很大的变化，酿酒所剩的酒糟越来越少，很难满足日益增长的饲料需求。
粮食酒的时间成本要求很高，因此用粮食酿酒的酒厂远少于酒精酒，这样一来，酒糟就变得越来越少。但是，酒精酒一样需要大量的食用酒精，也是会产生酒糟的，不过这种酒精不是粮食的酒糟，因此这样的酒糟只能用于农田肥料，不太符合做饲料的条件。这样一产生的连锁反应便是，酒糟变少，饲料量不足，因此养殖成本上升，家禽类的成本也由此变高，价格自然也变高了。
不过，总结一下就是，酿酒所剩的酒糟一般是用来当作饲料或者肥料处理。各位朋友你们了解到了吗？
