准备好材料：一条带鱼、一个土豆、红椒一个，各种调料。
先把带鱼洗干净，然后切成段，每段两边用刀划两刀
带鱼加入生抽、料酒、盐腌制10分钟
用切菜器把土豆切成块
红椒也切成小块
把生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
腌制好了的带鱼，均匀地拍上淀粉
加入到六成熟的油中，炸至颜色变黄
炸完后留点油在锅里，把葱姜蒜炒一炒，爆香
把切好的土豆和红椒放入锅中，加入豆瓣酱、生抽，翻炒
加开水
加带鱼和老抽，一直到熟
加入适量淀粉，均匀翻炒
这道土豆烧带鱼就好了。（已经授权，来自叶子的小厨）
作者：自酿葡萄酒 更新时间：2022-12-19 02:00 阅读：811
准备好材料：一条带鱼、一个土豆、红椒一个，各种调料。
先把带鱼洗干净，然后切成段，每段两边用刀划两刀
带鱼加入生抽、料酒、盐腌制10分钟
用切菜器把土豆切成块
红椒也切成小块
把生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
腌制好了的带鱼，均匀地拍上淀粉
加入到六成熟的油中，炸至颜色变黄
炸完后留点油在锅里，把葱姜蒜炒一炒，爆香
把切好的土豆和红椒放入锅中，加入豆瓣酱、生抽，翻炒
加开水
加带鱼和老抽，一直到熟
加入适量淀粉，均匀翻炒
这道土豆烧带鱼就好了。（已经授权，来自叶子的小厨）
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