今天这一期，小橘子我来说说茅台酒的历史吧，其实在我还小的时候，老一辈偶尔谈家常的时候都会提到茅台酒的由来，当时的我像听故事一样了解茅台酒。
我先从远古时代说起，当时，赤水河的土著居民就已经擅长酿酒了。到了汉朝，茅台镇一带有了“枸酱酒”，听说是汉武帝让唐蒙出使南越，唐越在一次巧合下喝了一杯枸酱酒，将此酒带回了长安，敬献给了武帝，武帝觉得味道甘香甜美，就作为朝廷贡品享盛名于世。
唐宋以后，通过丝绸之路，传播到了国外.
到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”，“茅台烧春”等等酒名鹊起，在《旧遵义府志》所记载，茅台的烧房不少于二十家，用了山粮不下于二万石。
在1949年以前，有三家酒坊，华家的成义酒坊称为“华茅”，王家的荣和酒坊称为“王茅”，赖姓的恒兴酒坊称为“赖茅”。在1951年，三茅合并，国营茅台酒厂成立。
茅台酒的口味是酱香突出，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，都是经过岁月积淀而形成的独特传统的酿酒工艺，当然也有赤水河的影响哦，季节性生产，端午踩曲，踩曲一般都是年轻女子哦，重阳投料，保留了当地的原始生活痕迹。茅台酒的历史源远流长，没有历史的传承，也不会有现在这么好喝的茅台酒，说了这么多，我也想去喝一杯，欢迎你们来茅台，小橘子请你们喝酒，我们下期见。
