谨以此馥合香,致敬生命中的恩师

作者:河南皇沟酒业 更新时间:2023-02-05 09:50 阅读:906

人类在不断发展的历史上,离不开那谆谆教诲的老师,让我们不断地勇敢前行、发展、挑战。


古之学者必有师,师者,传道授业解惑,善之本在教,教之本在师,也是指老师以身作则言传身教,经师易遇,人师难找。


老师二字重于泰山。


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01


每个人心中


都有一个难忘的恩师


- 于桥先生


每个人心中都有一个难忘的恩师。


有那么一位“老师”只身一人,一腔热血,近二十年的光阴里挥洒着他一生的经验与学识,将酿酒的知识毫无保留的挥洒在皇沟这片土地上,且生出奇香。


他就是时任中国白酒专家组副组长的于桥先生,曾出版了凝聚六十年心血的酿酒专著《酒海楫舟》,集史实资料与专业技术教材于一体,是行业的宝贵财富。


他是皇沟酿酒人心里,一位质朴无华、呕心沥血的老师。


谨以此馥合香,致敬生命中的恩师


02


相遇是偶然,奇香是必然


- 正宗馥合香


因为一次相遇,成就一瓶奇香。


千禧之年,皇沟酒业董事长高全友与于桥先生的一次偶然相遇,却开启了皇沟发展的新篇章。


一位好学,一位乐教,一种奇香。


在董事长的潜心求教下,于桥先生开始担任皇沟酒业技术总顾问,为皇沟的更多酿酒人传道多粮多曲酿酒秘法,培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲,穷尽一生酿酒智慧,把生命中最珍贵的时间奉献给了皇沟。


十二年终成酱头、浓体、清韵、芝麻尾这一白酒新香型,于桥先生称其为:皇沟馥合香。


于老曾感慨:唯有永城人的水土和皇沟人的用心,才能酿出“涵盖浓清酱,突显芝麻香”的白酒新香型。


其实,还有您教得好。


谨以此馥合香,致敬生命中的恩师


03


学以致用,加以传承


- 皇沟酿酒人


现在想想,当初老师们的教诲如同酒一样,只有多年沉淀才能品出其中滋味悟出良苦用心。


皇沟的酿酒师何尝不是如此呢?


老师的传道像是一条线,串起的四季,串起了酿酒人的春、夏、秋、冬。


这里的一群人一辈子,耐得寂寞、坐得冷板凳、下的苦功夫,对待酿酒心怀敬畏,遵循“老师”的酿酒之法,在明清古窖池边默默无闻的付出。


将恩师的技法学以致用,加以传承,只为每一瓶好酒。


谨以此馥合香,致敬生命中的恩师


04


匠心致传承


敬生命中的每一位恩师


-皇沟馥合香


敬“恩师”一杯酒,敬的是健康。


适量饮酒有益于健康的道理,古人就已知道。


《诗经·七月》里就说:十月获稻,以为春酒,以介眉寿。意思就是说,秋天收获了稻谷,我用它来酿成酒,我用这酒求得长寿。


皇沟酿酒所用地下天然磁化富硒水,分子更小、硒含量更高、口感更柔,更容易被人体代谢用此水酿酒,醒酒更快。可人体所需的硒元素,提高了人们的身心健康。


600年的活态明代古窖池、高达68%的绿化面积,四层高低植被覆盖,不可复制的富氧生态小盆地、黄淮名酒带核心产区,黄河故道的沱、浍双河并行谷地,湿地涵养水源、是皇沟的三层生态。


皇沟馥合香选用优质的高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食,多曲共窖而成,在首创的复窖中缓慢发酵,更有利于有益微生物的生长,发酵效果更佳。


五粮成就四香,谨以此馥合香,致敬生命中的恩师。


谨以此馥合香,致敬生命中的恩师


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师生情深,醇厚如酒,


师者工匠精神,


酒者工匠精神,


亦是如此饮其流者怀其源


学其成时念吾师,师恩永难忘。


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