农村十元一斤的散装酒，能喝吗？品酒师：只要满足这3点放心喝
“以前在农村，十块钱一斤的散装白酒，也不是没人买，没人喝，但现在的人喝酒变娇贵了，只喝千八百的名酒”，很多老酒友经常感叹道。
说起散装酒，相信老一辈人都非常熟悉！这类酒是农民们用粮食酿制出来的，大家普遍觉得纯粮酿制的酒，品质值得保障，喝得放心，因此都愿意喝散装酒。
但是近些年来，农村自酿的“散装酒”逐渐成为“假酒”的代名词，还有传闻说这样的酒不能喝，那么农村十元一斤的散装酒到底能不能喝呢？
品酒师给出的答案是：只要满足这3点放心喝。
第一：选择正规店铺
要选择比较正规的店铺，首先酿酒坊的证件得齐全，且在周边知名度高，口碑好，值得信任；其次，酒坊的酿酒环境要干净，酿酒师的技术也要好，这样选出来的散装酒品质也能保障。
而且，店铺都有固定的门面，如果回家后感觉酒味不对，还能拿去退货，或是找老板理论，不会上当受骗。而流动小摊上的白酒，等发现不对的时候，人家早就没影了，这时候也就只能自己“认栽”了。
第二：事先了解酿造工艺
在以前那个没有香精、香料的时代，酒都是用粮食酿的，所以很多酒友买酒根本不在乎花里胡哨的酿酒工艺，好喝、便宜、不上头就行。
但是近几年，随着勾兑酒、香精酒、酒精酒层出不穷，传统工艺酿的酒显得尤为珍贵，因为这些工艺只能用纯粮酿造，比如“五粮工艺”酿造、大曲固态发酵的浓香型白酒。
拿古道江湖1097举例，就是用“五粮工艺”打造的固态纯粮食白酒，迎合了80%酒友的口感，作为52度的高度数白酒，但口感并不刺喉，相反绵柔而香醇。
优级的品质不仅得益于产地四川邛崃的天然酿酒优势条件，还来源于拥有32年基酒酿造经验的基酒大型酒厂，酿造经验丰富，多年来给一二线白酒企业提供基酒，并在其传统的固态酿造法的基础上，继续创新，让其喝完也不易上头。
原材料是来自于四川邛峡的优质高粱、小麦、糯米、大米、玉米，也让其充斥天然粮食香味，经过1097天的酿造发酵，经过陶坛储藏之后，酒质也更加稳定，味道更加醇厚，也带有浓郁的窖香味。
作为口粮酒，不仅仅拥有具有设计感的包装，更拥有丰富的风味，让人喝完唇齿留香，回味无穷，还拥有亲民的定价，使其成为众多爱酒人士的日常饮用酒水。
奈何由于使用传统工艺酿酒成本高昂，所以不少散装酒都选择用廉价的香精勾兑，因为香精勾兑的酒，闻着香、喝着更香，而在这香气的背后，则是上头、醉倒甚至更严重的代价。
第三：让家中“老酒友”先尝，用饮酒经验判定酒质。
“散装酒”跟瓶装酒不一样，在买之前是可以品尝其口感的，所以我们在买散酒的时候，可不要盲买，最好是细品之后，觉得这款酒还不错再买，这样也省得到时候买回家了之后味不对，或者是不符合你的口味，尝了之后再买，妥帖又安全！
不管是农村大集上10元一斤的散酒，还是现在的瓶装白酒，只要酒质好，口感好，没有添加酒精等添加剂的，那就是一款不错的美酒佳酿，所以在我们还没有做到以上3点的时候，就不能“一口咬定”散装酒就是劣质酒。
总而言之，大家喝酒还是要尽量挑选正规酒厂的纯粮酒，最后也呼吁大家饮酒要有度，饮酒不要学武松！
