新疆古称西域，历史悠久，面积166万平方公里，是我国陆地面积大的省级行政区，当地民族众多，美玉佳人美名流传，酒文化也源远流长。新疆盛产水果，新疆特产酒以果酒居多，当然“红酒”也是新疆的特产，那么关于新疆白酒你又知道哪些呢？
今天小编给大家说的酒，就是有着“新疆第一酒”、“塞外小茅台”的伊力特酒，它在新疆拥有很高的知名度，曾经在当地有句这样的话：不喝伊力特酒不知新疆之美。从这句话，足以看出它在当地酒界拥有着极高的地位。在新疆，伊力特可是无人不知无人不晓。
新疆伊力特酒业始建于1956年，是新疆白酒代表品牌之一。酿酒用水来自纯净无污染的天山雪水、所有材料均取自于原天然，具有一长一高六控制的酿造技艺，还有独特的长窄型窖池，这充分保证了酒体丰满和醇香口感，喝起来不辣嗓子，这也使伊力特酒赢得了当地酒友的喜爱，但它也不满足于此。
伊力特酒多年来高喊“走出去”的口号，事与愿违的是外面的世界很精彩也很无奈。尽管省内人人爱，可是伊力特酒走出省外却十分“尴尬”，几乎没人喝，就算喝了也不一定能喜欢，曾经有位网友喝了伊力特酒后说：感觉还没有十几块钱的老村长好喝。好歹是一方名酒，怎么在省外就遭到了这种“待遇”呢？
口感偏甜
伊力特酒采用优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物酿制而成，所用的粮食含糖量比较高，作为一款浓香型的酒，比起其它品牌口感会偏甜一点，所以导致省外酒友可能喝不惯这种酒的甜感，也就难以打开省外市场，但伊力特酒也有自己独特的风味，只不过是因为地域文化造成差异罢了。
内忧外患
对于伊力特而言，省外市场开拓固然重要，但在行业大热的情况下，新疆地区的白酒市场竞争严重加剧，伊力特酒甚至连疆内的优势也面临着被侵蚀的风险。在这种内忧外患的双面夹击中，伊力特的全国化之路道阻且长啊。
一方名酒，固然拥有着它的底蕴，但在这种信息化的时代，如果不好好与时俱进做好产品、增加自身品牌影响力，那么终会遭到市场淘汰，“名酒”也会变成“虚名”。我们希望更多的地方名酒，能够找准自身定位不断创新，努力开拓省外市场，让更多高品质有底蕴的白酒品牌回到主流行列。
