贵州和四川的朋友总会争论，到底是四川酒厉害还是贵州酒厉害？
天赋之国多佳酿，四川自古飘酒香。川酒中，最有名的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。
估计看到上述图片四川的朋友们会很开心骄傲吧！
一个简单的问题，六朵金花中你能喝出五粮液与泸州老窖的区别吗？
除了郎酒，其他几个酒都是浓香型的白酒，浓香型代表人们习惯想到是泸州老窖、五粮液，而他们却是两种风格，那么五粮液和泸州老窖的区别又在哪里?
一、原料的差别。
泸州老窖单梁代表——高粱
五粮液多粮代表——高粱、小麦、大米、糯米、玉米
一、生产工艺的差别
泸州老窖是原窖工艺，——百年老窖，酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一。
五粮液是跑窖工艺，在一个窖池取出母糟，又在另一个窖池发酵，让味道融合。
一、口感的差异
泸州老窖口感较为纯正，窖味突出。慢慢体会便有窖香、老陈、糟香混合的味道。醇香浓郁。而五粮液窖香偏弱，带有突出的陈味，曲香、粮香，喷香丰满，协调全面。
说起泸州老窖，其以“无色透明，清冽甘爽，醇香浓郁，饮后留香，回味悠长”的独特风格闻名于世，被称为“浓香鼻祖”。说到这，不得不提一下泸州老窖高端系列酒——国窖1573。国窖酒的品牌亮相获得巨大成功，为“国窖1573”上市奠定了基础。而国窖1573也被誉为“可以品味的历史”。
对于资深老酒收藏家们来说。“可以品味的历史”真正的含义是时间和岁月的沉淀。每一瓶经过时间洗礼的酒都值得去品味。现在就和大家一起回味一下泸州老窖的历史吧！
1984年 工农牌泸州老窖特曲
方瓶“工农牌”泸州老窖特曲与20世纪80年代出现，由于其出现时间不长，因此在收藏市场上非常稀缺。
泸州牌泸特 20世纪80年代
方瓶圆底玻璃瓶的泸州老窖特曲与1981年最早出现。是80年代泸州老窖特曲的主流瓶型。
1994年 泸州牌泸特
20世纪70年代末 麦穗牌泸州大曲酒
该酒当时由川粮委托湖北省粮油进出口，使用的商标是湖北省进出口公司的“麦穗”牌商标。图中麦穗牌泸州大曲酒在市场上较为少见。
系列酒——
20世纪80年代中期 “农工牌”泸州老窖头曲
酒品质仅次于特曲酒，是一款极具收藏价值的酒。
1988年 泸州牌 头曲
“泸州”牌泸州老窖头曲较之“工农”牌头曲出现时间较晚，市场存量较大。该酒口感陈味足，是一款性价比较高的的、可藏、可喝的酒。
20世纪80年代中期 泸州牌 头曲
图中的艺术陶瓶，瓶身黄棕两色相得益彰，瓶型古朴大方，形似瓦罐，在收藏市场上较为少见。
20世纪80年代末 工农牌 二曲（左） 1987年 泸州牌 二曲（右）
20世纪70年代末 工农牌 三曲（左） 20世纪80年代中期 泸州牌 三曲（右）
在中华酒文化浩浩荡荡的巨制长篇中，泸州老窖谱写着其中璀璨夺目的一章。拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
