当熟悉的武侠电影主题曲《铁血丹心》在耳畔响起，眼前不禁浮现了少年时代的电影片段和武侠梦想。
回忆金庸和古龙武侠电影的几个片段，思绪重回难以忘怀的少年时代。一杯老酒，笑谈江湖。
“豪饮低酌，侠之大者”是金庸小说关于侠客饮酒的中心思想，金庸作品中塑造出丰满而成功的人物离不开酒的功劳，乔峰、洪七公、令狐冲、胡一刀，无不是以酒为伴的侠之大者。
给我印象最深的除了最能喝酒的萧峰之外，就是真性情和特别爱喝酒的令狐冲。饮酒如其人，嗜酒且酒量非常大，酒渗透到他的骨子和灵魂，整个人一如烈酒般豪迈耿介。
真正将令狐冲带到更深饮酒境界的，除了田伯光外，最关键的还是祖千秋。这位品酒大师以酒具论酒，精细到使用何种材质才能充分发挥酒的美妙。
关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。
至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”，岂不壮哉!
这高粱美酒，乃是最古之酒。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。
至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。
饮这百草酒须用古藤杯。百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。
饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。
饮这梨花酒，那该用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：“红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。”杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。
饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处……
尽管令狐冲从“牛饮之徒”变成“品酒大师”，但他最爱的还是与酒中知己逍遥尽兴、无拘无束地喝酒，那才是他笑傲江湖的本性。
用令狐冲的话来说就是：“人生在世，会当畅情适意，连酒也不能喝，女人不能想，人家欺负到头上还不还手，还做什么人?不如及早死了，来得爽快。”
古龙武侠影片中最能喝酒的还数“小李飞刀”李寻欢，喝酒是因为寂寞和痛苦。
李寻欢人长得帅，喝酒的样子很迷人，自私妩媚的林仙儿说看到李寻欢喝酒，很希望自己是李寻欢手里的酒杯。李寻欢对酒没有什么要求，是酒就能喝，醉翁之意不在酒。
除了喝酒最迷人的李寻欢，还有陆小凤。陆小凤有三大爱好∶朋友、女人和酒。
陆小凤爱喝，而且酒量极大，他最高的记录是连喝两天两夜而不醉。陆小凤很有品位，无论是竹叶青、女儿红，还是波斯葡萄酒，陆小凤都能品出个一二三来。陆小凤也喜欢喝花酒，佳人配美酒，哪个男人不喜欢？
“她喜欢骑最快的马，爬最高的山，吃最辣的菜，喝最烈的酒，玩最利的刀，杀最狠的人”，这是古龙小说《萧十一郎》中形容风四娘风风火火、快意恩仇的语句。
古龙很纯粹，他不掩饰自己对酒色财气的偏爱，也不在乎别人的误解。只有在他的作品里，才能读懂他沉迷酒色财气背后的孤独与痛苦。他在《楚留香传奇》中借胡铁花说一句：“别人愈不了解他，他愈痛苦，酒喝得也愈多。他的酒喝得愈多，做出来的事也就更怪异，别人也就更不了解他了。”
他还说过：“一个人如果沉溺于酒，必定有他伤心的事，而伤心的人必定是多情的人。”
良人归来酒尚温，义薄云天醉精神。恩怨情仇江湖恨，侠骨柔情一片心。侠者已逝，来者当追，江湖路远，侠义长存。了却侠骨柔情，快意江湖恩仇。
(作者刘鹏系湖南老酒收藏功勋人物，国家一级品酒师，白酒分析师，酒文化专栏作家，湖南省酒业协会常务理事。)
