中国4大“裸瓶酒”,100%粮食酿造,好喝不贵,可惜了解的人太少

作者:亮哥谈酒 更新时间:2022-09-02 11:25 阅读:448

导语:中国4大“裸瓶酒”,100%粮食酿造,好喝不贵,可惜了解的人太少


都说有的人“金玉其外,败絮其中”,对于白酒也是如此。随着物价的飞涨,市面上的白酒种类越来越多,价格也随之越来越贵,包装也越来越花里胡哨,渐渐让买酒的人也一时“乱花渐欲迷人眼”,最后冲着哪种酒的包装好看,就买哪种酒了。


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但往往这样只注重外表的白酒,口感都不会很好,品质跟想象中的都不一样,稍微劣质一点的,喝完还会不舒服,对身体也是有伤害的。


相反一些光瓶包装,很是朴实无华,很多优质的粮食酒都是只在酒瓶上贴一个标签,简简单单。虽然包装质朴甚至有些简陋的“裸瓶酒”,但口感都是不错的。不像现在的很多白酒,包装精致漂亮,但里面的酒却令人不敢恭维。


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也会有人问,为什么这样的好酒没人买呢?说到底除了是因为“颜值”,还有就是宣传的太少,导致有些人都没听过这些酒的名字。


其实如果抛开包装、名气等种种因素,想要找到一瓶好酒还是很容易的,小编就知道中国的4大“裸瓶酒”,100%粮食酿造,好喝不贵,可惜了解的人太少了。


1、北大荒


它是来自黑龙江哈尔滨的浓香型白酒,匠心酿造,传承了中国五千多年的酒文化,酒质很是稳定清亮,拥有着洁净的自然环境和得天独厚的粮食资源。


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它所用的原料是颗粒饱满的黑土地红高粱,精选的大麦和豌豆,还有黑龙江的水源,采用传承千年的传统固态发酵工艺,在百年老窖池中发酵,经过数次蒸煮、发酵,才酿造出这样一种东北老百姓的口粮酒。


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此酒的口感绵甜柔顺、优雅细腻、醇厚爽冽、香味协调、尾净香长,令人回味无穷,酒花细腻,酒液清澈,多喝也不上头。光瓶包装,简约大方,几乎家家户户都会有一瓶,很受东北人民的喜爱。


2、古道江湖1800


它是来自四川邛崃的52度浓香型白酒,这里得天独厚的地理位置,以及酒厂三十多年的历史。为川酒的酿造提供了非常天然的环境,也让这款酒得以应运而生。


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它选取的是当地优质的高粱、大米、小米等五种粮食,还有传统固态发酵酿造技术,在漫长的窖藏过程中,特殊的工艺让酒分子发生了改变,使得酒香更加浓郁,窖香也很明显,最重要的是,生产此酒的酒厂还在原工艺上进行了创新,减少了醉酒物质,多喝也不容易上头,聚会时可以与三两好友小酌一杯。


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它的口感醇厚顺滑、润泽自然,有着浓浓的粮食香,入口就有爆香感,酒香甜爽优雅,大气质朴的光瓶包装,红黑配色更多了几分豪迈,令人记忆犹新。


3、平坝小酱


它是贵州老字号的白酒,53度酱香酒,被称为“贵州八大名酒”之一,名气不比上世纪时的茅台低。


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这款酒采用当地所产的红缨高粱和小麦做原料,水源来自贵州的珍珠泉水,手工制曲,选用传统古法酿酒工艺,工艺独特,小曲糖化,大曲发酵,按质取酒,陶坛窖藏,让它在漫长的时间里发酵、醇熟。


而且这款酒所用高粱,出酒量低,所以每一滴都很珍贵。酒体微黄,香味协调,入口醇甜舒适、浓郁顺滑,酱味突出,回味悠长,后味有淡淡甘甜,因为原料的特别,所以出酒量很低,每一滴都很珍贵。


4、红星二锅头


说到红星二锅头,老一辈的爱酒人士应该没有不熟悉它的吧?它是北京酒文化中的一个典型代表,已经有800多年的历史,明代时就已经出现了,历经风风雨雨,现在依旧是老一辈酒友们珍贵的记忆。


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它的用料选用的都是优质高粱、豌豆和大麦,采用传统老五甄工艺,创造了“掐头去尾取中段”的摘酒工艺,长年窖藏,这也是“二锅头”的名字由来。


它的口感醇厚甘冽,纯正细腻,回味悠长,酒香馥郁,酒质清澈透亮,包装也是让人很安心的光瓶,标志简单朴素,令人印象深刻。


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听过小编的讲解中国4大“裸瓶酒”,100%粮食酿造,有你喜欢喝的吗?不要再因为“颜值”,而错过真正的好酒哦~


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