在白酒的江湖，凡带有“金花”二字头衔，如头顶皇冠，川酒“六朵小金花”就是如此。
据2022年四川省优质白酒产业推进会发布的最新数据，2021年川酒五大产区营收：宜宾产区1635亿元（五粮液）、泸州产区1085.6亿元（泸州老窖、郎酒）、德阳产区213.2亿元（剑南春）、遂宁产区57.2亿元（舍得酒业）、成都产区54.4亿万元（水井坊），几大主产区营收占川酒总营收93%以上。
川酒六朵金花里，五粮液、泸州老窖、水井坊和舍得为上市公司。
五粮液和泸州老窖早已步入百亿阵营，川酒老大、老二的地位不可动摇。
唯一存在变数的就要属水井坊和舍得，这两朵“金花”不相上下，营收均在50亿元徘徊。彼此之间，卯着一股不服输的劲儿，看似风平浪静，实则暗流涌动。
从2012年到2014年，舍得营收和净利润双双高于水井坊。
在2015年，水井坊净利润超越舍得；2017年开始，水井坊在营收和净利润排行榜上双双压了舍得一头。
然而，2021年年报和2022年一季报显示，舍得的营收和净利润居然都跑到了水井坊前面！不得不说，有了复兴集团加持，舍得酒业打开了加速器。
那么，到底谁能坐稳川酒上市公司老三的宝座？
都是“中国名酒”，谁怕谁？
中国白酒圈特别讲究出身，能拥有五届国家级名酒评选中“中国名酒”荣誉就是最好的写照。
全兴大曲分别于第二届、第四届、第五届的全国名酒评选中获得中国名酒称号。
水井坊是全兴集团分家出来的富二代。分家时，全兴集团把最好的窖池都给了他，水井坊分享了全兴大曲的“名酒”光环。
沱牌曲酒在第五届的全国名酒评选中获得中国名酒称号。舍得是沱牌亲嫡子，沱牌把最好的资源都给了舍得，舍得分享了沱牌曲酒的“名酒”光环。
不过，川酒六朵金花，朵朵都出身高贵，五粮液、泸州老窖是亲王级别，水井坊和舍得只能算伯爵。
酒调君：
论出身水井坊和舍得酒业都含着“金钥匙”，都头顶“中国名酒”光环，都有资格叫板。名酒这个维度，双方算是打个平手。
“背后有人”，难分伯仲
影视剧《夏洛特烦恼》中留下不少名场面，《我的区长爸爸》就是其中之一。要论“拼爹”，水井坊和舍得酒业都是响当当的富二代。
中外合资的水井坊，实控人为帝亚吉欧。
作为全球最大的酒水公司，帝亚吉欧触角遍及全球，连茅台也要让着三分。畅销全球的苏格兰威士忌品牌尊尼获加是他家的；女性洋酒知名品牌百利是他家的；销量最高的伏特加品牌斯米诺是他家的；中国白酒知名品牌水井坊也是他家的。
1996年12月，四川全兴股份有限公司上市，股票名为“全兴股份”。成都全兴集团是四川全兴股份有限公司的控股股东。
1998年，全兴股份推出新品牌“水井坊”。
2006年10月，“四川全兴股份有限公司”改名为“四川水井坊股份有限公司”，上市公司名称由“全兴股份”改为“水井坊”
2007年2月，帝亚吉欧收购全兴集团43%股权。此后，帝亚吉欧又通过三次股权收购，2013年7月，正式成为四川成都水井坊集团有限公司最大股东。
复兴集团的舍得酒业
复星集团董事长郭广昌爱酒，广为知晓，当年路边一杯青岛啤酒的故事到现在还被津津乐道。就在疫情突如其来的2020年，郭老板豪饮“两杯”，一杯金徽酒，另一杯就是舍得酒业。
2020年12月，因天洋控股与公司控股股东沱牌舍得集团及其子公司四川梦东方资金往来纠纷案，沱牌舍得集团有限公司70%股权在拍卖中被上海复星集团旗下的上市公司豫园股份竞得。
由此，郭广昌也成为了舍得酒业的实控人。
复星国际有限公司拥有复星医药、豫园股份、复星旅文、南钢联、复宏汉霖、复地、海南矿业、FIDELIDADE、H&A、三亚亚特兰蒂斯、Club Med、复星保德信人寿、舍得酒业、金徽酒等知名企业。
复星系，犹如一头伺机待发的猛兽，指不准下一杯白酒又是谁。
酒调君：
业外资本控股白酒由来已久，许多酒企身后都站着一个业外资本。例如国台酒业背后是天士力集团；华致酒行、金六福、贵州珍酒背后是金东集团；贵州醇、青酒、枝江酒业背后是江苏综艺集团……
业外资本入局白酒，折戟沉沙的也不在少数。例如海航易控股牵手贵州怀酒7年含泪离开、中深振业控股董酒黯然退场；维维股份在金酱、贵州醇上血亏而只能割爱……
有了帝亚吉欧外资运作，水井坊跑了起来；有了复星集团的入驻，舍得酒业这两年业绩增长迅猛。资本是把“双刃剑”，尊重白酒产业规律的、耐得住寂寞的、战略指挥不失偏差的，“剑”挥向的是对手，而不是自己。水井坊、舍得算是为数不多的成功典范。
你有张良计，我有过墙梯
水井坊和舍得都是川派浓香，但在产品体系建设方面各有千秋。总体而言，二者区别在于：水井坊与全兴撇清，致力于高端白酒打造；舍得酒业实行“沱牌+舍得”双品牌路线，价格带覆盖高中低。
水井坊升级品质
中国高端白酒第一个吃螃蟹的是谁？不是茅台、五粮液，也不是洋河、泸州老窖，而是水井坊。
当年水井坊打响中国高端白酒第一枪，往后就一直发力高端和次高端，几乎没有低端产品。据水井坊2021年年报，其高档酒营收45.19亿元，中档酒营收1.02亿元。
水井坊主要产品：
高端：水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏；
次高端：水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊井台珍藏（龙凤）、水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊等；
中端：天号陈等。
目前，水井坊升级了高端白酒代表典藏、次高端代表井台，双箭齐发，双核驱动。
舍得“双子星”
上阵父子兵，打虎亲兄弟，舍得酒业实行的是舍得、沱牌双核心品牌战略。其中，舍得品牌主攻高端、次高端价格带，以“舍得酒，每一滴都是老酒”的概念输出；而沱牌酒继续保持中低端市场的进攻节奏。
舍得酒的主要产品：
高端：品味舍得、智慧舍得、水晶舍得、藏品舍得、藏品沱牌；
中端：沱牌天曲、沱牌特曲、沱牌优曲、陶醉；
中低端：沱牌特级 T68、沱牌六粮等；
其中品味舍得、智慧舍得、藏品舍得、舍之道、沱牌曲酒、沱牌特级T68、沱牌六粮等为战略单品。
舍得敢将“每一瓶都是老酒”作为企业战略，底气在于其储存有12万吨老酒。
据舍得酒业2021年年报，其中高档酒营收38.74亿元，低档酒营收7.03亿元。
不算其它收入，2021年，仅在酒产品营收上，舍得酒业是输给水井坊的。
舍得在中高端产品上，明显不是水井坊的对手。但在中低端产品上，舍得酒业有沱牌，而水井坊在这一价格带并不强势。
酒调君：
商场如战场。
高端产品=核弹，是代表酒企最高水平的战略武器；
中端产品=导弹，是酒企进行精准打击，攻城掠寨的利器；
低端产品=单兵武器，是酒企进行地面抢夺战的基础武器。
一般认为，白酒企业要高中低全产品线才算完整。高贵如白酒老大贵州茅台也有价格亲民的茅台迎宾酒，浓香酒老大五粮液旗下的五粮醇同样好喝不贵。
在“量降价升”的白酒强分化时代，越来越注重利润，水井坊割舍低端版块，并不影响业绩高增长；舍得酒业一方面稳固低端沱牌根基，也在不断增强高端占比，一高一低，互为补充。
讲文化故事，各各都是演说家
白酒在中国不仅是一款饮品，也是传统文化的载体。
水井坊和舍得在品牌文化塑造上，都致力于打造高端文化名酒，各有一套看家本领。
水井坊：600年，活着的传承/年轻的宝藏
1998年，位于成都水井街的全兴酒厂酿酒生产车间进行改造时，发现了600多年前的酿酒遗址。1998年，酿酒遗址上建立了水井坊博物馆。
水井坊曾经的slogan为“600年活着的传承”。600年老窖菌群是水井坊的一张王牌。
冠名央视文博探索节目《国家宝藏》；在北京太庙举行“传世盛典”；成立行业首支非遗基金……水井坊深耕传统文化领域，就为突出自己的品牌辨识度，强化自身价值与地位。
2020年底，水井坊推出了新的slogan：600年，年轻的宝藏。
为强化品牌认知，水井坊“文体两开花”，以“酒中美学”演绎“中国美学”。
去年以来，水井坊在营销上更进一步发力体育赛事：
1、与 WTT 世界乒联官方合作，成为 WTT 世界乒联全球指定庆功酒。
2、联手中国冰雪盛会，成为中国冰雪盛会指定用酒；
3、与上海劳力士大师赛完成了战略合作签约；
4、举行水井坊杯·城市网球赛；
5、持续打造水井坊艺术“金逸奖”；
6、赞助成都国际诗歌周。
根据世界品牌实验室发布的 2021年《中国 500 最具价值品牌》，“水井坊”品牌价值为233.15亿元。
舍得酒业：每一瓶都是老酒。
舍得酒业的品牌建设工作，以“文化” +“老酒” 为舍得品牌赋能，实行的是老酒战略和舍得、沱牌双品牌战略。
用“舍得酒，每一瓶都是老酒”、“智慧人生，品味舍得”、“悠悠岁酒，滴滴沱牌情”展示公司品牌形象。
舍得酒业在舍得品牌营销上有三个出圈的大手笔：
1、以中国诗酒文化和诗酒故事为题材的诗乐舞《大国芬芳》；
2、以“名人+名言+名酒”组成的《舍得智慧讲堂》；
3、与凤凰网联合打造的大型时代人物对话纪录片《舍得智慧人物》。
根据世界品牌实验室发布的 2021年《中国 500 最具价值品牌》，“舍得”品牌价值为 628.75 亿元，“沱牌”品牌价值为 512.36亿元，双品牌价值超过 1100 亿元。
酒调君：
无论水井坊冠名《国家宝藏》还是舍得酒业的《舍得智慧人物》，都在满足目标消费群体的心理升级需求，从有酒喝，到喝好酒，再到喝有文化内涵的好酒，实现消费需求的层层满足。
品质是根，文化是魂。水井坊和舍得酒业基于自身现状亮出的品牌定位，着实很妙，都用艺术回答“时间”命题，通过营销手段拉近品牌与目标消费群体距离。若非要分出一二，待由消费者定夺。
朋友们，你来当裁判，认为谁能稳坐川酒上市公司第三的宝座呢？
