在国内白酒界，陕西省的地位似乎没有那么靠前，其白酒总产量不大，没有挤进国内前十名。也不像山东、四川、江苏等省份一样，拥有庞大的白酒消费市场，其白酒市场容量在国内三十多个省份中大约排在中等位置。
陕西在白酒界最为出名的，应该是诞生了西凤酒，只可惜作为曾经的“四大名酒”之一，西凤酒现在的发展也难以和茅台、泸州老窖、汾酒这另外三家相比了。不过陕西虽然除了西凤酒以外，没有跑出全国知名的品牌，但也存在不少口感不错的好酒，只可惜知道的外地人并不多。
白水杜康
很多人在看到白水杜康之后都以为是河南的酒，其实它产自陕西，于1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂后投产。该酒是以优质高粱作为酿制原料，采用传统工艺制曲，同时选择杜康泉水作为酿制用水，经发酵、立窖、挑窖、蒸馏而成。
虽然目前白水杜康的贴牌酒泛滥，但是其嫡系酒品质还是不错，具有芳香纯正、入口绵甜、醇厚柔和、五味协调、饮后留香的特点。因其高品质，白水杜康在1985年被评为陕西省优质产品，1990年获得全国轻工产品博览会金奖殊荣，1991年再获北京国际博览会金奖荣衔。
城固特曲
城固特曲的酿造历史长达3800多年，是陕西当地的名牌酒类之一，属于典型的大曲浓香酒，五粮型白酒的典型风格。
城固特曲是以小麦制成大曲为糖化发酵剂，经人工老窖长期发酵、缓火蒸馏、分级陈贮、精心勾兑等工序酿成。酒体具有窖香浓郁、绵甜甘冽、醇厚自然、香味协调的特点。在1986年时，还被命名为陕西省名酒。
西安特曲
西安特曲是西安酒厂在1973年，吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合进行投产。西安特曲酒液清澈透明、芳香浓郁、酒味醇正、绵甜爽净，虽然这款酒不出名，但目前仍有许多西安特曲老酒在市场流通。
太白酒
据传，太白酒有着200多年的生产历史，属于凤香型大曲白酒。沿袭传统工艺，采用土窖发酵，经缓慢蒸馏、按质摘酒、分级入库，陈酿后再精心勾兑酿制而成。因此酒体具有香气芬芳协调，酒质醇厚绵软，入口甘润挺爽，回味尾净而味长的特点。
作为陕西省比较具有历史底蕴的品牌，太白酒于1981年被评为陕西省优质产品，1985年再被命名为陕西省名酒。
不知道有没有都尝过以上4款酒的朋友，可以在评论区一起分享~
