90年代仁和二锅头(90年代北京二锅头)

作者:大国说酒鉴定师小吕 更新时间:2022-09-07 01:51 阅读:556

高度 :56o 规格:500ml 包装:原箱 二锅头酒是北京传统名酒,由高粱制曲发酵而成,属清香型白酒。

90年代仁和二锅头



北京仁和酒业有限责任公司坐落在美丽首都北京的东南侧,注册地址为北京市房山区长阳农场四大队,注册日期为1976年6月21日。前身为开业于清同治年间的“仁和”店,注册资金1000万元;企业性质为:国营企业,2004年改制为私营有限责任制。公司占地二十五亩,车间、办公楼面积约3000平方米,职工人数62人,拥有专业技术人员8名、管理、营销、公关各类专业人才30名,拥有独特的菊花白酒制造生产线、德国进口的西德赛茨公司全自动生产包装线,年生产能力达1000吨。2004年,“仁和”老字号及其特色产品“菊花白”酒全面恢复生产,全新包装、目前已少量上市。菊花白因其供奉内廷,原料昂贵讲究,工艺复杂繁琐,主要配料为菊花、人参、枸杞、沉香。菊花白配制工艺极为复杂琐碎,总体上分成三大部分,一是基酒陈贮提纯二是配料处理、三是调制配香。由于配料讲究,工艺独特,虽为菊花酒,但宫廷供奉的菊花白绝非一般民间菊花酒所能相比,酿制选料考究,造价高,配制过程严谨,皆为手工进行。集菊香、药香、酒香为一体,三香合一;专家评曰:株香和谐,深透、饱满;香味协调、清雅。观感清澈透明,菊花白之名称,即由此而来。菊花白最显著特征是三香合一:即酒体呈菊香、酒香、药香三香合一。菊香在嗅、酒香在品、药香在回味。首先要能够嗅闻到菊花香气,幽雅淡然,静静飘来;品尝之下感受到厚重酒味;

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