陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝

作者:白酒一哥 更新时间:2022-08-12 15:11 阅读:748

凤翔有三宝—东湖柳,柳林酒,妇人手。


茅台酒,五粮酒,不如陕西西凤酒。


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


陕西古秦之地,秦文化起


源之地,夏冬季节气候分明,老秦人越是凌冬将至,喝酒热情也就越发的高涨,而山西也以西凤酒闻名天下。


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陕西总共分为,陕北,陕南,关中3个地区,人文风俗差异明显,饮酒的风气也有很大的差异化。


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张艺谋导演的《白鹿原》下,三两个陕西子弟蹲在黄土地上,吃着一碗油泼面,吆喝上两句秦腔,喝上两口西凤酒,演绎关中土地上一个个惊心动魄的传奇故事。


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著名作家贾平凹不仅钟爱白酒,书中也是尝尝少不了西凤酒的身影。


记得贾平凹在最困难的时候,父亲带来了两瓶西凤酒,千言万语都藏进了小小的酒杯之中。


张艺谋就是典型的关中弟子,抽着大雪茄,品着西凤酒,关中人的贵气展现得淋漓尽致。


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而陕南则是以喝酒斗狠为主,喝酒不划上个两拳,根本就喝不尽兴,喝陕南人喝酒感受到很浓重的冒险精神。


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陕北冬季寒冷,喝酒多以御寒需要,在陕北喝酒主要是以高度酒为主,其中的“浑酒”就是最大的代表酒,酒既香甜又可口,令人印象深刻。


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陕西人嗜酒如命,但是陕西最为出名的酒莫过于西凤酒,但是秦地并不仅仅只有西凤酒,其中就有4大“失败酒,”,在陕西有着不错的口碑,但是出了陕西,喝的人都少了,当地人:只有老秦人在喝。


①龙窝酒


关中地区非常具有代表性的一款白酒,原料采用关中地区优质的高粱,玉米酿制而成,工艺自然是传承多年的古法酿造而成,实实在在的手工酒。在零几年的时候,龙窝酒荣获“西北地区白酒行业知名白酒”


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早年有着“东龙西凤”的说法。


可见龙窝酒曾经是和西凤酒齐名的白酒。


口感上香气四溢,入口酒水甘甜怡人,清香味很足,饮酒后回味醇厚,地地道道的陕西白酒。


不过龙窝酒出了省就很难和西凤酒相比了,名副其实的“失败酒”。


②黄桂稠酒


在西安喝这个酒的人数可是远胜于西凤酒,西安本地的特色酒,这款酒最早可以追溯到3000多年前,其中以桂花和大米酿造,整体酒水除了米香味很浓,桂花的香气也同样浓烈。


黄桂稠酒的口感类似江淮派的米酒,但是香气比米酒更加的浓烈,酒水也更加的醇厚一些,米酒喝起来就比较单薄了。


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


80年代,来到西安大街,喝上一口黄桂稠酒,再吆喝上两句秦腔,浓浓陕西风味。


黄桂稠酒在西安非常的出名,但是到了外地,知道的人都少,不过西安老一辈人估计一点都不陌生。


③城固特曲


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陕西人的“办事”酒。


在陕西人心中城固特曲是占有独一份位置的白酒。


城固特曲的履历也是相当的优秀,大大小小的奖项不知道拿了多少。


不过虽然现在城固特曲的风光已经大不如前了,但是老一辈陕西人,每次说起城固特曲,都有着说不完的千言万语。


④秦川大曲


是陕西古老的名酒之一,前身是双凤牌的“西凤酒”也称为“双凤大曲”和鼎鼎大名的西凤酒同一产地。


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


前身的酒厂是陕西。


第一个国营酒厂,可想而知酒水的品质


自然是毋庸置疑的。


酒色透明,酒液挂杯明显,酒香很浓郁,整体酒水的香气呈现馥郁香味,入口甘甜,酒水比较浓烈。


上面这4款酒都是曾经在陕西风靡一时的白酒。


不过如今就显得有些落寞。


不过很多陕西人光听见酒的名字,就勾起了浓浓的乡愁。


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


当然白酒市场发展到了今天,老字号和口碑固然是走出当地的关键性因素,但是宣传同样必不可少,这些酒基本都是因为宣传难以走出当地,实在是可惜。


当然不仅仅是陕西酒,在酿酒大省的贵州和四川,也有着同样命运的白酒。这些就或多或少都因为宣传问题,走不出当地。


—贵州—


汉董大师酒


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


贵州当地的一款酱香酒,原料采用茅台镇独有的红樱子糯高粱,水源则是附近的赤河水。


开盖酒香很浓,入口酱香味瞬间扩散整个口腔,细细品味有淡淡的花香和果香,整体口感醇厚。


—四川—


玉蝉大曲


产自四川浓香之乡泸州,有着近百年的酿酒历史,酒厂前身是著名的“洪春花酒坊”,


其中玉蝉大曲酿酒采用的是百年老窖,所出的酒陈香明显,典型的老酒风味。


陕西4大“失败酒”,口碑不输西凤酒,本地人:只有老秦人在喝


闻香酒香味浓郁,入口浓香味很足,窖香表现也比较好,整体酒水醇厚,回味起来绵甜爽口。


不过玉蝉大曲一直活在泸州老窖的阴影之下,难以突破瓶颈,实在是可惜。


好了,今天的分享就到这,你还有什么陕酒推荐,不妨在评论区留言分享。


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