重庆白酒市场走势如何？浓清酱三香格局如何演变？
文 | 云酒团队
按照终端价计算，市场体量近200亿的重庆白酒市场，或将迎来变局。
9月9日，首届“中国（重庆）诗酒文化节”在山城重庆拉开帷幕。重庆诗仙太白酒业联合近百名诗人发布“千诗千酒”计划，并推出诗人馆藏酒。
诗酒文化节期间，在重庆主城和区县，诗仙太白还推出了美女花车巡游、火锅品尝等活动，力争形成“火锅爆，美女多，诗仙太白到处喝”氛围，强势归来意图凸显。
重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平向云酒头条表示，2018年，按照终端零售价计算，重庆饮料酒市场规模为503亿，其中白酒体量200亿左右。“诗仙太白强势回归，很可能对原有格局造成冲击。”
和四川、贵州接壤，重庆强大的经济和消费潜力，令其成为川酒、黔酒外扩的重镇。与此同时，尽管本地缺乏全国名酒，但已形成良好氛围的小曲清香正不断发力，促成浓清酱三香在此鏖战。
重庆白酒市场走势如何，浓清酱三香格局如何演变？云酒头条进行了调查。
浓香独大
在重庆，浓香型白酒得“天时、地利”之便。
1997年列入直辖市以前，重庆属于四川省管辖的计划单列市，川酒中的泸州老窖、五粮液、剑南春等在此经营多年，已打下良好的品牌和市场基础。
郑孝平表示，在重庆的川酒军团中，泸州老窖系列品牌知名度、市场网络建设、消费者培育最为扎实。目前国窖1573、泸州老窖特曲、泸州紫砂大曲等在各自价位段，都处于领跑地位。
有经销商分析，泸州老窖系列能够领跑重庆市场，主要是其上世纪50、60年代就大规模进入重庆市场，历史悠久、消费者品牌认知度高。
近年来，泸系产品在重庆已经做到市场全渠道覆盖，每个区县甚至大的乡镇，都开发了经销商，厂商协作1+1管理。同时，公司不断举办品鉴会、开展回厂游等消费者互动，精耕细作渠道。目前，泸系产品占据浓香白酒60%以上市场份额。
作为川酒领军品牌，五粮液系列产品也是重庆市场一支生力军。据悉，在1000元以上的超高端白酒阵营，五粮液普五占据绝对优势。
除经典版五粮液外，五粮液系列酒中的五粮春和五粮醇，市场表现也相当抢眼。有业内人士透露，上述两款产品在重庆市场规模过亿，但相对泸系，其市场覆盖和渠道精细化运作，消费者培育，有进一步提升空间。此外，剑南春在重庆宴席市场耕耘多年，不可小觑。
多位重庆经销商向云酒头条表示，四川和重庆历史渊源相通、地理位置相邻，“川渝一家亲”理念延续。目前浓香型白酒在重庆市场占据70%以上份额，相当长一段时间内，这一格局不会改变。
清香生变，酱香扩容
重庆作为中国小曲清香主产区之一，地产清香型白酒畅销多年，消费基础和市场氛围良好。伴随市场环境变化，清香白酒竞争格局也发生变化。
2016年以前，重庆小曲清香白酒的代表是始建于1951年的江津酒厂（集团）有限公司，其年产量达3万余吨，主推“几江”“金江津”等品牌，鼎盛期销量接近10亿。
有经销商表示，伴随白酒市场“马太效应”凸显，消费升级和品牌高端化，主要销售中低端产品的江津酒厂市场遭受冲击。目前其主销区域集中在以江津为根据地的渝西片区，主销产品为终端价28-48元的金江津系列，以及江津老白干系列，市场规模约为3-4亿元。
重庆小曲清香白酒的另一代表，是近年来发展迅猛的江小白。其在重庆市场规模已经超过江津酒厂，成为重庆清香白酒阵营领跑者。
江小白董事长陶石泉表示，经过7年深耕，2018年江小白销售额已突破20亿元，并拿到了年轻化和全国化两张门票。
值得关注的是，清香白酒“老大哥”汾酒，近年在重庆也动作频频。有商家表示，汾酒在重庆销售近年来呈现翻番式增长。
与清香白酒品牌交替领跑不同，重庆酱香白酒茅台系“一股独大”。在重庆，飞天茅台一货难求，茅台系列酒正在积极开展“建网络、抓陈列、搞品鉴”推进市场建设，而习酒快速崛起，重庆市场营收过亿。
由于毗邻贵州，重庆消费者有饮用酱酒习惯。因飞天茅台一货难求，部分消费者产生消费品牌迁移，青花郎、红花郎、习酒等均成为受益者。
“酱香白酒目前在重庆市场占比不到10%，未来可能进入快速扩容期”，郑孝平认为，现在酱酒更多热在渠道，消费端开瓶率有待提高，未来重庆酱酒市场份额，可能稳定在15%左右。
本土派能否逆转渝酒格局？
正当重庆市场浓香、酱香、清香鏖战之际，诗仙太白入阵，能否引发市场变局？
2017年8月，泸州老窖集团与诗仙太白战略重组，随后国家级张良大师工作室对诗仙太白进行品质把控。得到泸州老窖大力支持，诗仙太白已今非昔比。
在9月9日举行的首届“中国（重庆）诗酒文化节”上，诗仙太白酒业公司董事长赖家国提出，要打造“中国诗酒”，邀约一千名当代诗人名家，精选其一千首著名诗篇，共同打造“诗人”“名句”“美酒”，差异化破局的图谋跃然纸上。
有接近诗仙太白的业内人士向云酒头条透露，除举办诗酒文化节，打造“中国诗酒”外，2019年以来诗仙太白已经完成了如下营销布局。
在市场布局上，诗仙太白决心深耕大重庆，重点做好江北、渝北市场。在重庆本土没有做深做透前，不轻易外扩。
在产品选择上，公司将主推终端价398元的诗仙太白（蓝）以及188元的诗仙太白青云瓷，主要抢占本土次高端市场。未来，可能开发中低价系列产品，扩大消费人群。
在渠道开发上，公司主攻团购和餐饮，特别重视宴席渠道。2019年以来，公司已经开发了近5000桌宴席，通过宴席市场的创新营销，在渠道内形成了相当影响力。
有酒业人士分析，诗仙太白曾是渝酒第一品牌，全国销量近20亿。公司和泸州老窖集团战略重组后，诗仙太白酒业公司总经理邹江鹏也表示，要在5年内冲击20亿，实现强势回归。
由此看来，以茅台、习酒为代表的酱香白酒和以江小白为代表的清香白酒，近年市场增速较快，但基数小，短期难以改变重庆浓香占据主流局面；而在浓香阵营内部，伴随本土派诗仙太白发力，一旦5年冲击20亿成功，品牌位次可能发生变化。届时，重庆酒类市场，可能出现全新格局。而跳出香型之分，随着江小白、诗仙太白、江津等当地酒企的成长，重庆酒市的本土派或将抢回更多份额。
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