3月24日上午10点，第100届全国糖酒商品交易会情况通报会在西博城举办。中国糖业酒类集团有限公司副总经理杨成刚对本届糖酒会情况进行了通报。
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21万、4000多个、40万人次……数字看糖酒会
3月21日-23日，为期3天的第100届全国糖酒商品交易会落下帷幕。
本届全国糖酒会展览总面积21万平方米，使用了中国西部国际博览城15个室内展馆、1个多功能厅以及室外广场主要区域。海内外4000家企业参加了本次展会，数万种参展商品琳琅满目，来自40多个国家和地区。
除了传统的酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品包装、食品机械六大展区之外，还设置了进口食品、连锁加盟、休闲食品、农产品、森林食品、国际啤酒、国际机械、电子商务、金融服务、酒具、火锅等十一个小型特色专区，满足了细分垂直领域客商的需求，受到客商好评。特别是新设立的火锅专区，精美的展位装修和有趣的现场互动，在会期不仅吸引了大量餐饮类采购商的关注，还受到了川渝媒体的热情追捧，成为特色专区中的一颗冉冉升起的“新星”。
此外，本届糖机会专业观众比例进一步提高 行业盛会氛围浓厚。
据现场通报，本届会会期三天，累计入场超40万人次，专业观众连续两日乃至三日在展馆内观展，显示出展馆内的专业洽谈和交易氛围浓厚、厂商成交意愿强烈。
此外，本届会上，共有来自超200家新闻媒体的1000余名记者和工作人员到会采访报道。截至目前，互联网上关于本届会的原创新闻报道篇幅达到880篇，百度指数超4100，微信指数峰值达到2078536。
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组团参展，进口展面积占比达32%，糖酒会海外影响力增大
本届糖酒会展览的另一个特点，是不少企业以国家或地区组团形式参展，特别是国内各地方政府及地方特色产业商协会组织，组织了多个企业展团，吸引了诸多采购商的目光。北京展团、天津展团、重庆展团、沈阳展团、河南展团、桂林展团、川酒展团、乐陵展团、郓城包装展团等31个地方政府或行业协会组团参展，在这个全国性的大平台一展风采，体现了地方政府或行业协会对于发展特色产业的高度重视和积极扶持。
在境外展团方面，法国、西班牙、澳大利亚、意大利、阿根廷、智利、德国、美国、加拿大、越南、巴西、葡萄牙、捷克、墨西哥、格鲁吉亚、摩尔多瓦、香港等近20个国家或地区，以国家或地区官方组团的形式在葡萄酒及国际烈酒专区参展本次糖酒会。
印度尼西亚、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、美国、俄罗斯以及香港、澳门、台湾等国家或地区以官方组团形式在进口食品专区参展。
此外，义乌进口商会、威海进口商会以及天津也以地方展团形式，组织了所在地进口食品企业在本届糖酒会进口食品专区参展，取得了良好的反响。
据统计，进口展商及进口产品的面积占展览总面积的32%。本届会会期三天，累计入场超40万人次，专业观众连续两日乃至三日在展馆内观展，显示出展馆内的专业洽谈和交易氛围浓厚、厂商成交意愿强烈。
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特色升级，聚焦行业趋势
本次糖酒会期间，共计14场配套论坛活动在中国西部国际博览城举办，聚焦行业大势总结分析、互联网+、智能制造、供应链金融等业内热门话题，也涉及展览相关品类商业模式创新、2019年度市场行情分析研判等内容。
在 “2018年全国食品工业经济运行发布会暨第100届全国糖酒会主论坛”上，中国食品工业协会常务副会长刘治发布《2018年度全国食品工业经济运行分析报告》。
报告显示，2018年食品工业经济运行生产总体保持平稳较快增长，从宏观经济形势及2018年以来食品工业发展运行情况来分析， 2019年，全年食品工业发展将呈现“工业生产继续稳定增长，经济效益增幅或将收窄；食品价格继续稳定，大宗产品或有波动；食品安全加强监管，品牌意识不断增强”的特点。
中华全国商业信息中心党委书记曹立生在本次主论坛上发布《2018年我国食品酒类消费市场报告》。报告指出，随着我国消费升级趋势的深度推进，中国酒类食品行业的市场将拥有广阔的增长空间，食品消费餐饮化、娱乐化、休闲化、零食化、方便化等将成为未来行业的主要特征。
而且本次糖酒会还举办了“第100届全国糖酒会纪念图片展”、“糖酒会伴我同行”大型征文活动和百届纪念徽标征集大赛活动，不仅引发了参观者对于行业发展和个人事业成长的强烈情感共鸣，也增加了糖酒会与观众的互动。
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智慧展览，体验升级
在本届全国糖酒会上，“智慧会展”成为新的亮点。
通过人脸识别、实时数据、大数据精准匹配等先进技术，糖酒会主办方优化整合展会现场信息，推出集360展示、实时监控、定向交流等多功能为一体的糖酒会一站式数字化服务。通过APP、微信、糖酒会新版官方网站等数字化平台的建设和互联互通，在本届会上，观众不仅可以十分便捷地从各个平台入口进行展会注册、新闻浏览、展商展品查询、商机发现和需求匹配，更能于会后使用VR-E线上糖酒会功能，回顾百届糖酒会的精彩瞬间，获取参展企业全方位的资讯，实现线上线下参展的有机联动。
而且截止到目前，全国糖酒会官方微信公众号的关注人数已突破20万人，糖酒会观众版APP下载数在苹果应用商店日下载榜最高第66位。
为了增加参展客商和观众的体验，本届糖机会在现场管理方面继续进行调整和升级，通过相应展会执法、音量管控等相关措施的实施，巩固了近年来全国糖酒会现场交易秩序整治成果，进一步优化了交易秩序。
同时，围绕展商、观众实际需求，在展馆内设立了六个商务休息区，为参展商及专业观众提供舒适、安静的区域用于休息及商务洽谈，并提供免费咖啡及茶点，并在加强交通运力保障、大件行李寄存优化导览系统、丰富餐饮配套等方面做了大量工作，保障客商便捷参会参展，为参会客商营造舒适的洽谈环境。
