炎炎夏日来临，来杯冰镇啤酒，几杯过喉下肚，个中滋味怎是一个爽字了得。啤酒不仅仅是可以喝的爽，也能用来赏心悦目，酒评君在往期文章里与酒友分享了葡萄酒与白酒用杯，本期，酒评君和酒友聊聊啤酒与杯子的逼格，让我们更有逼格的去喝啤酒。
酒评网 文/酒评君(微信号：jiuping_cn)
酒评君有两个两个杯子让酒友们选择，用来喝啤酒，酒友们是如何选择的呢?
多数酒友会选择A，A(扎啤杯)是我们日常饮用啤酒最为常见的，不管是大排档还是烧烤摊，使用就是扎啤杯。扎啤的握把以及厚杯壁，duang~duang的碰杯，让碰杯更方便以及更有激情,豪饮时，更为畅爽，更有气势。少数的酒友选B，但更多的酒友会纳闷这种笛形香槟杯不是用来喝香槟吗?用于这个，是否会大材小用?NO,NO,我们一起来了解啤酒杯。
扎啤杯
扎啤杯，杯壁厚，有握把，这样的设计，可以避免手的温度影响酒体，适用大多数啤酒，如下发酵啤酒，不管欧式，美式，还是中国的啤酒，基本通杀。如此的设计，不单单是避免温度对酒体的影响，另一方面是方便喝酒时，方便碰杯，厚的杯壁更能经受碰撞的折腾，但开头大，不易聚拢香气，无法保持很久的泡沫。在德国，扎啤杯会带有一个小盖子，材质有很多种，这样的设计师为防范虫子和树叶污染啤酒。
比尔森啤酒杯
顾名思义，专门用来饮用皮尔森啤酒的杯子。它通常都是又细又长、口大底小圆锥形、而且比较薄的，因为它强调观看比尔森型啤酒晶莹透彻的色彩，以及气泡上升的过程，这个跟香槟杯有异曲同工之妙，另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层，以及保证它的存留时间，基本上符合比尔森的设计初衷，透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。
品脱杯
这种杯子，开口大，不易于聚拢香气，而不碎品脱杯，在杯体上使用凹形设计，或者在接近杯口处设计一圈突起，一定程度上帮助酒体香气的聚拢和保持泡沫，而且防止手滑，打碎酒杯。一般英式啤酒使用较多，毕竟英国是个绅士的国家，总不能啤酒喝多，抡着酒杯，上去就来一下，这样太丢绅士范儿了。
白兰地杯，开口郁金香杯
白兰地杯收口小，易于聚拢香气，一两次的轻摇，让香气更浓郁，而且减少泡沫的产生，大杯肚促进沉淀物的稀释，同为大杯肚的开口郁金香杯，它有一个由紧到开口外翻的设计，易于泡沫的保持，同时保留了香气。这两款杯子适用高酒精度的啤酒，如比利时烈酒，比利时艾尔等。
笛形香槟杯
笛形香槟杯，如皮尔森杯一般，细长的杯体，更强调视觉效果，可以看到泡沫上升的过程，而且有利于的保持啤酒的泡沫。稍稍轻摇，看着泡沫产生，这喝啤酒的逼格，瞬间达到一个新的层次。
小麦花瓶杯
高挑和锥形的设计使杯口达到最大化，这样子的设计能够存住泡沫，守住香气，同时用能够方便观察酒体。以传统的weizen倒酒方式是将酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，可以增加泡沫量。
圣杯(火焰杯)
圣杯，出现在耶稣圣餐里，是用来装圣水的。圣杯又称火焰杯，开口大、深度浅、底部宽平、杯子较厚，有一个较为长的杯颈。圣杯，主要强调是的泡沫，宽口较浅的设计有助于酒液生成更多的泡沫，以保持泡沫层的厚度。部分圣杯会金属镶边，碰杯声悦耳，能够使用圣杯的啤酒不多，比利时的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色爱尔啤酒(Strong Ale)、烈性深色爱尔啤酒(Strong Dark Ale)、双料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)等。
关于啤酒酒杯的话题，酒评君和酒友分享到这里。事实上，啤酒杯，不仅仅只有这些，受到用途的的叠合和啤酒品种的小众限制，诸多酒杯，不是很常用。现在，趁着盛夏夜，与好友们拿起酒杯，更有逼格去喝啤酒!
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