前两年，Jack马在茅台镇曾说过：“不要怕年轻人不爱喝白酒，年纪到了，自然喝。以前我是不喝酒的，现在我唯一喝的白酒是茅台，越喝越舒服，越喝越高兴。”这番话，我是极为认同的。人，往往随着年龄的增长，认识也不同，酒正是如此!
紫红泥相关研究也发现，白酒的主力消费人群也集中在35岁以上。为什么白酒更受35岁以上人的喜欢？
不得不说的“35岁现象”
现在有个时髦的词，叫“35岁现象”，35岁现象原本多用在职场。35岁成了职场老人，一过了35岁似乎就很讨人嫌。不仅公务员招考年龄要求35岁以下，很多企业也将进人的门槛限定在35岁，35岁俨然成为职场“生死线”。
35岁是职场的坎，35岁成为白酒的主力消费群，35岁到底有何不同，为何会出现“35岁现象”？
所谓人到中年，一般是指35岁-59岁之间的人，人经过35岁生理机能顶峰阶段后，就步入了中年时期。也就是说，35岁以后，人身体各部位的结构和功能都从最佳状态开始慢慢走下坡路了，逐渐出现肌肉收缩力减弱、肝肾功能减退、免疫功能逐渐下降等一系列生理改变。
白酒更受35岁以上人喜欢
为什么白酒更受35岁以上年龄的人喜欢，在紫红泥看来，有几个原因：
一、身体原因。过了35岁，很多人的肠胃开始对啤酒越来越不太适应，容易发胖和痛风。
二、情感因素
年少不懂酒中味，喝懂已不再少年!
开心的时候喝白酒感受到的是白酒的甘甜，和热烈的快感;不开心的时候，我们喝着可能是偏向苦一点，浓烈的辛辣感，有一种怒火中烧的感觉，宣泄着内心的不甘与痛苦。怪不得马云会说"不用担心年轻人不喝茅台，45岁以后他们会喝的，因为人生经历过苦难才会懂酒~~~~~"。
三、社交原因
社交场合，领导、老板喝白酒的多，无他，这些领导老板喝白酒也习惯了。这些领导、老板为啥喝习惯白酒?那是因为他们的领导或者老板也是喝白酒喝惯了。老一辈的都喜欢白酒，战争年代，白酒可以取暖，最主要还可以杀菌消毒。
我国白酒重度消费群体的年龄分布情况(单位：%)
酱香酒是白酒消费群的终极选择
紫红泥发现，消费往往是从轻度消费者到中度消费者再到重度消费者的变化，是随着饮用的次数和频率不断变化的，口味也有轻向重转变。
20岁——喜欢喝啤酒。这个年龄段的男人，一群朝气蓬勃的年轻人，大多都会选择啤酒。
35岁——慢慢爱上了白酒的味道。大多数人喝白酒，刚开始时往往是被动的，比如工作的应酬、人际交往等等。但随着年龄的增长、口感的改变，慢慢的他们习惯了白酒的味道，并慢慢的能够品出白酒的滋味，到后不可自拔的爱上白酒。
45岁的男人会选择中高端白酒或者保健酒 。这个时候，酱香酒就成了这部分消费者的首选。
据世界风味食品科学界的研究，世界上有三种物质能够产生低度成瘾性，分别是“酸、辣、焦糊香”。不管什么香型的白酒消费者，最后随着年龄变化味觉衰退对于酱酒的依赖会越来越重。因为酱酒的口味比较重，所以更容易刺激中老年人的味蕾，对于白酒消费者来说，随着年龄的变化，越来越多的人一旦尝过酱酒后，就很难回到清香或浓香酒。
如果把清香型比喻成白酒轻度入门型产品，那么浓香型就是中度消费者普及型消费，而酱酒的独特之处在于，它的产品形态注定了它是35岁以上白酒爱好者的终极选择。
不用担心白酒是否会从此走向没落，毕竟白酒历史底蕴深厚，群众基础牢固。而且人的偏好会随着年龄增长发生变化，我相信五年、十年、二十年后年轻人也会成为白酒的主力军，随着我国国力提升，经济增长，他们更会成为酱香酒消费的主力军。不是青年人不喝白酒，只是他们还没有到喝白酒的年纪，不是不喝，只是时候未到，仅此而已!
年龄越大的男人越爱喝白酒，他们喝的已经不完全是酒。有时候他们喝的是感情，喝的是品质;有时候他们喝的是成熟与稳重;更多时候他们喝的是一种内心的孤独与无奈!其实，不管他们喝的是什么，这就是生活!
