有人说羡慕在酒厂，尤其是茅台酒厂上班的人，可以随时喝酒，那么，酒厂怎么防止员工上班喝酒？每天发一粒头孢吃吗？其实有句话叫外行看热闹内行看门道，在酒厂上班并没有想象的那样随时可以喝到酒，酒厂的管控很严，也并不是每个员工都每天与酒打交道的。不说喝多酒误事丢工作，就说让你每天、随时都喝酒，老酒鬼也受不住呀。
茅台酒厂也由不同部门构成，我们举例子来说，像踩曲的女工，她们接触不到酒，大多对酒也没什么兴趣，没有偷喝一说。就说说能接触到酒的吧，取酒、调酒、酒库、灌装这几个环节。
取酒的师傅是可以喝的，但刚蒸馏出来的酒巨难喝，不同轮次的酒兼具辛辣、冲、酸味、糊味、酒糟味，还没有除杂，烫嘴辣喉咙，工人早就见惯不惯了，初进厂的人尝个鲜，老员工连尝都不想尝。调酒的技术人员可以喝，随便喝、敞开喝，但他们偏偏不想喝。天天与酒打交道，除了确认风味、酒体、口感不得不尝一下，其他时候是真的喝不下。酒库是有管理员的，基本上所有的酒厂都差不多，有客户参观酒库的话，坛子里的酒打出来随便喝，这些酒都是勾调好的，但不管你喝多少，一滴也不能打包带走，进出都有人检查。
灌装环节就简单了，虽然酒一瓶一瓶地灌，但都是自动化灌装，这个环节你想偷喝也没得喝，酒根本不经过你的手。说到底，茅台原酒没经过储存，没几个员工下的去嘴，对任何酒厂来说，只要还没灌装出厂，这酒就不值钱。酒厂有专门的会客厅评鉴区供酒，看到这里，你想来喝一口吗？
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