我们商城的“镇花之宝”刚刚被买走了

作者:酒花儿 更新时间:2022-08-10 07:06 阅读:206

我们商城的“镇花之宝”刚刚被买走了


这个宝贝是一款被美国十五个州禁止销售的啤酒,它就是山姆亚当斯的乌托邦 2015版 美式烈性艾尔。


我们商城的“镇花之宝”刚刚被买走了


燃烧的烈酒



昂贵,稀缺,燃烧,沉淀。


乌托邦高达28%的酒精度,以及雍容华贵的暗金色外包装,无不彰显着它的独特。


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为了创造乌托邦,山姆亚当斯的酿酒师们使用传统成分进行酿造,包括四种贵族酒花(目前已知三种,分别为斯帕尔特Spalter、哈拉道米特弗洛恩Hallertau Mittelfrueh和泰南格Tettnang Tettnanger),它们为啤酒增添了一点淡淡的草药味道。


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乌托邦甚至被一些人描述为“燃烧”——用这个词来赞扬这款曾经历史上最烈的啤酒。


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除了特殊的啤酒花之外,乌托邦还提供了与其他啤酒品种不同的成分——焦糖和维也纳麦芽,这使它拥有了厚重的琥珀色。酿造过程中,几种不同类型的酵母,包括各种香槟酵母也被投入到了酒中。


不仅如此,乌托邦的每个版本都混合了不同批次的啤酒,有些甚至已经在波士顿啤酒厂的桶房里陈放了20多年


2015版乌托邦在酿造过程中使用了 Buffalo Trace Distillery 波本桶、红宝石波特酒、马德拉酒桶,Carcavelos葡萄酒桶,干邑桶和雅马邑白兰地桶的啤酒。


最早的一批陈酿乌托邦已经储藏长达25年。


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乌托邦每次产出,都在美国以限量瓶装方式发售,每瓶售价200美元,但市价往往远高于此。


为什么在哪儿都市价巨高?


有一个重大原因,那就是山姆亚当斯的乌托邦在美国的15个州禁止出售


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禁止的乌托邦


在阿拉斯加、亚利桑那、乔治亚、爱达荷、密苏里、密西西比、蒙大拿、新罕布什尔、北卡罗来纳、俄克拉荷马、俄勒冈、南卡罗来纳、犹他州、佛蒙特和西弗吉尼亚州,乌托邦的购买和出售均属非法


为啥?


这些关于高酒精度酒水的令行禁止,可以视作是美国禁酒令的后遗症


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虽然美国历史上的禁酒令时期早已成为过去,但是,它对如今美国酒业市场的影响仍然很大。


当1920年禁酒令实行伊始,将近一半的州其实早就有了禁止或限定酒精酿造的法律。1933年,禁酒令废除,但其中一些州仍保持继续禁止饮酒的习惯。


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禁酒令的余波还在继续。21号修正法案保证了各州对各自境内酒精生产、分配和销售进行控制的权利。因此,一些州、郡甚至城市都开始热衷于制定属于自己的法规,而且通常都是矛盾且古板的。


1933年2月,美国国会通过第二十一条宪法修正案,该修正案分三款。


第一款规定:“美利坚合众国宪法修正案第十八条(禁酒令)现予废除。”


第二款规定:“在合众国任何州、准州或属地内,凡违反当地法律为在当地发货或使用而运送或输入致醉酒类,均予以禁止。”


第三款规定:“本条除非在国会将其提交各州之日起七年以内,由各州修宪会议依本宪法规定批准为宪法修正案,不得发生效力。”


一些位于“圣经地带”的郡至今都实行禁酒令,任何酒精销售都被禁止。


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2011年,仅在田纳西、阿肯色、密西西比河和亚拉巴马州就有近200个实行禁酒令的郡。所谓非禁酒郡也只允许葡萄酒和啤酒的售卖,烈酒则完全禁售。


在整个美国,一些地区禁止在周日销售酒精,部分地区则限定了一天中允许出售酒精的时段,最近的卖酒宵禁正是如此。


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而乌托邦,恰恰因为是有着过高酒精度的啤酒,所以流通更加受限;物以稀为贵,价格自然水涨船高


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今年3月,山姆亚当斯与角鲨头合作推出“限量版过乌托邦桶世界世涛”;大致推断,今年基本不会出现新的乌托邦,不过山姆亚当斯刚刚为慕尼黑啤酒节推出了新的限量产品。


本周是佳节长假前的最后一周了,发货即将截止,欢迎各位老板来酒花儿上赶紧多多采购!也请期待我们国庆前夕的赠酒测评活动喔~


本文并非商用,图片来源于CNN/Samuel Adams


禁酒令部分知识来源于加州酒园


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