1991年，来自纽约的 Hadjis 兄弟在加州 Del Mar 开设了一家名为 Oggi’s Pizza 的家庭餐馆，同时兼售精酿啤酒。顾客们对于精酿啤酒的兴趣似乎要高于他们的食物，餐馆内手工酿造的啤酒总是不够卖，于是他们决定索性建立一家啤酒酿造厂算了！
通过长时间的考虑，他们的酒厂选址在圣克莱门特市 (San Clemente)。Hadjis家族来自于美国的东岸，而那里的人们将圣克莱门特所在地称之为左岸，于是他们以左岸(Left Coast)为名，在2002年建立了一家酒厂。
起初，他们集中精力酿造三款啤酒，酒花汁（Hop Juice），伏都（Voo Doo）和 栈桥（Trestles）。令人意想不到的是，仅是在开业后的第一年，左岸酒厂的名声就传遍加州。而后，他们又在啤酒世界杯上，一举赢得了极具名望的世界最佳小型酿造公司（Best Small Brewing Company in the World）的奖项。
随着知名度的不断提高，左岸酒厂酿造啤酒的种类也逐渐丰富了起来，他们对于啤酒的执着，热情和理解体现在每一款酒上，因而他们的酒频频获奖。
而今日，富有创造力，同时也懂得感恩的加州左岸酒厂创始人之一 Shawn Hadjis 即将来到中国上海，传播加州的精酿啤酒文化，让大家深刻感受精酿无国界！
加州左岸酒厂创始人见面会
活动时间：2016-11-19 周六 16:00-18:00
活动场地：World of Beer
活动地点：上海市静安区富民路85号巨富大厦1号
人数：尊享20席，约满即止
费用：100 元/位
联系人：Delete
微信/手机：13661716230
在这次难得的见面会上：
Shawn Hadjis 亲自带您品鉴左岸限量珍藏酒款；
Barrel Aged State Park Dark Aged In American Oak Medium Toast Barrels；
Barrel Aged Sandy Brunette Imperial Brown Aged In American Oak；
Ale Epeteios - Barrel Aged (Bourbon & Rye)；
South County IPA；
（都是首次出现在中国大陆！）
来到现场者可获得带签名的限量酒一瓶或带签名的左岸酒厂T恤一件；
现场无限畅饮左岸经典酒款：
酒花汁 DIPA（Hop Juice）；
伏都 世涛（Voo Doo）；
栈桥 IPA（Trestles）；
德尔玛街 拉格（ Del Mar St.）；
和左岸酒厂的创始人 Shawn Hadjis 面对面交流！
让我们先来看看现场可以获得的礼品和可以畅饮的酒款！
限量 T-Shirt
栈桥 IPA
在加州每一家酒厂基本上都有一款IPA作为旗舰款，左岸酒厂也不例外。这款IPA名为栈桥(Trestles)，正如栈桥海滩是圣克莱门特市最负盛名的一道风景，栈桥IPA也是左岸酒厂最骄傲的作品之一。栈桥是一款美式风格的印度淡色艾尔，二棱麦芽和进口水晶麦芽创造出美丽的颜色和纯净的回味。这款啤酒采用CTZ酒花和奇努克酒花，伴随着发酵桶里干投奇努克酒花和世纪酒花而带出柑橘的香气。栈桥印度淡色艾尔酒体轻盈，洁净，酒花香气宜人。
所获奖项：
2015圣地亚哥国际啤酒大赛金奖
2015澳大利亚国际啤酒大奖赛铜奖
酒花汁 DIPA
对于一款双料IPA来说，酒花显得十分重要。酒花汁(Hop Juice)这款酒在取名的时候着重强调了这一点，这是一款有着酒花汁般浓郁香气的啤酒。Hop这个单词，有啤酒花的意思，此外，它表示跳跃这个动作，正如酒标里那只跳跃的背部中央印着酒花的青蛙一样。这款酒花魔物混合了高品质美国二棱麦芽和水晶麦芽来作为坚实的麦芽基础。酒花汁采用了5种不同的啤酒花，在发酵桶中经过两周的干投酒花来达到伟大的酒花香气。以清甜开始，以双料印度淡色艾尔的鲜苦结束。这款易饮调配将会使你如酒花般跳跃直到夜晚结束。
所获奖项：
2015拉斯维加斯国际啤酒大赛金奖
2013洛杉矶啤酒展铜奖
2006全美啤酒节铜奖
伏都 世涛
伏都教是一个糅合了膜拜祖先、万物有灵论和通灵术的比较神秘的宗教。左岸同样也有一款世涛，名为伏都(Voo Doo)，带有伏都教一般神秘的味道。作为世涛的黑色的酒体也恰好地体现了伏都教所带有的黑色气息。伏都是一款酒体饱满的深色酿造，富含多种烘焙大麦的香气。这款丰盛的世涛采用最高品质的进口麦芽来烘培，巧克力以及咖啡等层次分明的风味。它持续长久的奶油般的酒头使这款酒完美无瑕，使你的味蕾被它的魅力所迷。
所获奖项：
2015澳大利亚国际啤酒大奖赛银奖
2013年洛杉矶啤酒展银奖
2012啤酒世界杯铜奖
德尔玛街 拉格
Del Mar在西班牙语里表示“来自海洋”，地球上的生灵最先从海洋中孕育诞生，而左岸酒厂的创始家族，最先也是在加州一座名为Del Mar的城市开始的事业。此外，在左岸酒厂的所在地圣克莱门特，有一条街名为 Del Mar，这款酒取名为德尔玛街(Del Mar St.)实在是再适合不过了。德尔玛街是一款多特蒙德风格的出口拉格啤酒。淡金色，有着中等白色的酒头，并留下漂亮的挂壁。有着麦芽为主的味道以及酒花带来的中等苦度。一款清澈而均衡的拉格，轻质酒体使其成了一款不错的季节性啤酒。
所获奖项：
2014&2015 洛杉矶国际啤酒大赛金奖
2015圣地亚哥国际啤酒大赛金奖
2015欧洲啤酒之星银奖
