纯生和熟啤的区别

作者：阿斌更新时间：2022-11-11 12:00 阅读：498

纯生啤酒和熟啤酒的区别纯生啤酒是介于生啤酒与熟啤酒之间的一种特殊存在，没有经过热灭菌，只是在0℃左右用0.4-0.6微米的膜过滤，滤除杂质，延长了保质期。啤酒的保质期只有一周左右，熟啤酒的保质期在120天以上，纯生啤酒的保质期也可以高达120天，很多人误以为纯生啤酒是熟啤酒，然而没有经过“热灭菌”的纯生啤酒，本质上是生啤酒，只不过牺牲了部分风味物质和营养，换取更长的保质期。生啤酒的保质期时间短，外地人很难喝到品质较好的生啤酒，而熟啤酒的口感又太过普通，现在都追求品质高、口感风味更好的生啤酒，所以拥有生啤风味、熟啤保质期的纯生啤酒应运而生。

纯生和熟啤的区别