日子过的太无聊可能是你没见过这种生活方式!

作者:酒花儿 更新时间:2022-08-13 00:45 阅读:366

身心若是平静安然,就无谓天气好坏,每天都是美好。



-----乔治•吉进


碌碌无为每天日复一日的人很多,在自己并不喜欢的岗位上做着自己不喜欢的事情的人也不少。所以我们格外羡慕能过上自己的理想生活的人们,也期望能找到合适自己的生活方式,今天小编带大家来到西班牙著名酒厂Rosita,看看酒厂老板Roman是怎么找到他心中有意思的生活方式——酿酒 的吧!


日子过的太无聊可能是你没见过这种生活方式!



瓦伦西亚到巴塞罗那途径阿尔科韦尔,是Rosita(西班牙语:小玫瑰)酒厂的所在地。酒厂之所以命名Rosita是因为Rosita是本地人用的最多的名字,几乎任何一个大的家庭里都有一个Rosita。这是一个让人倍感亲切的称呼,可能酒厂主人的本意就是让大家感觉亲近、喝得舒心。


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Ramon先生算是西班牙精酿界的元老,十几年前他与同伴合作仓储物流公司,日复一日,年复一年,虽然盈利稳定,收入不错,却越做越觉得无聊。一次哥俩儿聊天中说找点好玩的事情来做做吧!做什么有意思呢?想了想,酿酒挺好玩!可是葡萄酒、威士忌、白兰地这些酒似乎要求的技术水平还挺高,他们想还是做啤酒简单些,于是俩人前往法国南部的一个小型精酿啤酒厂取经。


他用法语问厂长:我们想做啤酒,怎么做?厂长就问:你们做什么酒。他们以为自己的法语说得不清楚,就用英语又说了一遍:我们想做啤酒!谁知厂长还是问:你们做什么酒?后来他们才知道,原来精酿啤酒分不同的类型,有不同的发酵方式!这一下,他们算是找到了真正觉得有意思的事情了。


经过一段时间学习了解,Ramon与他的伙伴于2007年建立了Rosita酒厂。


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这个啤酒实验室应该是Ramon最开心的工作场所。里面除了一些实验器材,在冰箱的上面,还有几十个贴着不同标签的小瓶子,里面是各种水果的萃取物。Ramon会将他们加入啤酒中尝试口感,一旦遇到口感不错的,就开始研究配方。


沿着一楼到二楼的墙面我看很多不同造型的小玫瑰,Ramon告诉我这些图是在他们举办的一次活动中搜集的,所有被选中的图画创作者,可以兑换和自己体重一样的啤酒,有趣!Ramon先生可真会玩。


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这款小玫瑰原味精酿啤酒,酒体蜂蜜色,象牙白的泡沫细腻精致,香蕉和红苹果味浓郁。刚入口感觉微甜,之后是麦芽香以及成熟水果的味道,而那一丝微酸让此款啤酒非常容易入口,回味优雅,极为微妙。


小玫瑰原味非常合适的做开胃酒。为了满足我们的味蕾,Ramon先生特意邀请了他的厨师好友,来酒厂为我们现场演绎了一顿西班牙大餐。


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几天的美酒+美食,不仅让我的愉悦感飙升,同时飙升的还有体重。总是有朋友好心叮嘱我,天天喝啤酒,小心变胖哟!我也总是回答:喝啤酒不会变胖,喝啤酒的时候吃很多食物才会变胖。这几天就是在大量啤酒和大量美食中度过的——当然还有沿路而来的美景和因为啤酒而相识的朋友们。


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