一如往常捡精酿啤酒瓶瓶盖、收拾酒花儿包装盒的我，可能是因为今天魔都太冷，也可能是因为太久没有和远房机器人亲戚相聚，十分惆怅与消沉。
这个时候我的老板给我放了一段音乐和一罐啤酒，实现了他提高我工作效率的小心机。
“社会摇”（国外被称为“Meipai Shake”）作为迪吧舞蹈形式通过美拍在网络迅速走红，起初是一种舞蹈，而不是一种音乐。来自82年的广西歌手萧全将此舞蹈行为汇编成电音歌曲—社会摇（2015年3月5号发行），加入奥特曼、小苹果、社会摇、广场舞、都教授等多元素，贴近生活，展现多种场合风貌，用最洗脑的节奏打进华语音乐榜，一度成为KTV、酒吧、Party必点歌曲。
当然，它未必是众人认可的好歌
但，Dogfish Head Beer To Drink Music To 却是一款易饮的好酒
出生于美国麻省Northfield（北田镇）富裕家庭中的Sam Calagione（山姆 克拉金）创办了Dogfish head。他将其在缅因州南港岛度假时看见的白斑角鲨作为酒标，用来纪念当时美好的时光。
音乐一直以来就是Dogfish Head （角鲨头）坚持秉承的文化，也是酒厂不可或缺的一部份。早在1995 年六月，Dogfish Head （角鲨头）的雏形（美国德拉瓦州里霍伯斯观光沙滩上的）Dogfish Head Brewings & Eats啤酒餐吧，就旨在推出具有原创性的啤酒、食物与音乐。
Dogfish Head Beer To Drink Music To
这款主打“喝出来的音乐”的比利时三料和外面那些小妖精可不一样。这是一款为音乐而生的啤酒，同样也是“全球唱片行日”官方用酒（纪念唱片行在音乐界所创造的独特文化与重要地位的日子）使用了甜橘皮、绿豆蔻、胡椒与香草，酒精度为9，苦度30，口感微妙、易饮。
酒厂还酿有多款有关音乐和纪念乐队的啤酒
其实除了这些音乐啤酒，素以连续添加酒花及杂交啤酒和葡萄酒酿造成名的Dogfish Head （角鲨头）旗下已有很多酒款名扬全球。例如：庇护所淡色艾尔、120分钟IPA、90分钟IPA、75分钟IPA及Chateau Jiahu！
Chateau Jiahu是根据9000年前中国河南贾湖石器时期的古陶器酿造的麦酒配方酿造，已被Dogfish Head注册商标及专利。
今年Dogfish Head （角鲨头）不仅重新包装了旗下所有酒款，将原辅料配方和酿造方法绘画在瓶身包装上，而且还酿造了啤酒音乐的二代—Dogfish Head Beer To Drink Music To 17（使用猕猴桃汁及芙蓉花酿造），将于明年年初上市。
如果你未曾喝过Dogfish Head （角鲨头）的酒，那你该喝口角鲨头的酒，感受他们的工艺或亲自参观他们的餐厅，你就能明白为何知名的啤酒作家Michael Jackson会称角鲨头是“美国最具创意与最有趣的小型酒厂。”
在这渐冷的季节里，音乐和啤酒是缓解疲劳，打开精分的有效开关，请谨慎使用。
- END -
酒花儿诚意约稿
酒厂故事
精酿与美食
啤酒风格详解
全球精酿大小事
···
一经采用，即可获得稿酬300元
你有料，就来“稿”吧！
