混着喝酒特别容易醉,原来是因为……

作者:阿斌 更新时间:2022-10-14 08:25 阅读:899

常常有人说,“喝混酒醉得快”,北宋人陶谷撰著的《清异录》亦有云:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉。”可见这个说法自古有之。那么这句话终究有没有科学依据呢?


混着喝酒特别容易醉,原来是因为……


醉酒的根本原因


一个人喝醉酒,其根本原因在于酒精的摄入量。换句话说,无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒,导致醉酒的因素较终取决于你摄入了多少酒精。计算酒精的摄入量也比较简单,举个例子,喝5瓶啤酒与4两白酒的效果差不多,因为它们所含的酒精量近乎一致。


那么,难道醉酒与喝酒的品类丝毫没有关系吗?真相好像又没那么简单。


气泡:醉酒的加速剂


首先,我们来简单地说结论:含有气泡的酒精饮料会加速醉酒进程!


在一份于2007年发表于《法医学杂志》的论文中,英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论:在伏特加中加入气泡水,可以让人体更快摄入酒精,让人醉得更快。


从理论上来讲,包含气泡的饮料(可乐、啤酒、香槟等)会刺激胃和肠的蠕动,加速人体血液循环和吸收,因此也就让酒精更快进入人的体内。很多人都有这样的经历:先喝啤酒再喝白酒,感觉会更加容易醉,这其实并不能简单归功于“混酒”,而是气泡在发挥作用。这下你明白为何“深水炸弹”威力特别强了吧?


糖分的阻碍作用


在2012年《酒精中毒:临床与实验研究》发表的一篇论文中,认知心理学家Cecile Marczinski在实验中发现,在烈酒中分别添加包含糖分以及不含糖分的饮料会影响酒精的吸收。


一篇发表于《美国医学期刊》上的研究可以证明这项论述。研究员召募一群身体健康的受试者,要他们喝下不同添加物的伏特加调酒。受试者被分成好几组,其中一组喝的是约30cc添加含糖饮料的调酒,另一组喝的是同样份量,添加代糖饮料的调酒。实验结果发现,喝加入低热量饮料调酒的受试者酒精进入血液的速度十分快速,约比加入含糖饮料的受试者快了15分钟。不仅如此,他们血液酒精浓度攀升到0.05%,而另一组受试者只有0.03%。


也就是说,如果没有糖分的阻碍,人体吸收酒精的速度会更快。值得注意的是,代糖是没有阻隔酒精吸收的作用的。因此,健怡可乐和真正的可乐与酒混合的效果可不同。


不同酒精度的混合


2005年发表于英国医学杂志的一篇论文Alcohol in the Body指出,酒精在人体内的吸收速度,会随着酒精度的高下而变化。简单来说,在空腹状态下,20%酒精度吸收较快,其次则是3~8%的啤酒,而高于40%的烈酒则吸收较慢。


人体对于酒精的吸收是有惯性的,习惯了某种酒精度的酒,人体内也会产生相应的酒精吸收速度模式。如果忽然混喝多种酒水,会造成体内酒精浓度的变化过快或者过慢,超过日常习惯的变化模式,机体无法耐受,从而导致更易醉酒的现象发生。


换句话说,如果你常常混酒喝,机体适应能力自然也会增强,则不太容易感觉易醉。


怎样喝不易醉?


综合以上内容,我们极易得出一个结论,那就是:不喝酒就不会醉!但是如果你又想喝很多,又不愿意马上喝醉,可以参考以下建议:


1. 选择含有糖分的酒类,或者搭配甜食饮用


2. 不要与含有气泡的饮料或酒类同时饮用


3. 不要空腹喝酒(空腹时人体吸收酒精的速度较快)


4. 喝酒要慢慢喝,让人体有的时间把乙醇分解掉,就比较不易醉


5. 不要轻易尝试不习惯的多种酒的组合,喝酒不宜贪多


此外,国外有研究指出,人在精神紧张、压力较大的现象下比较不易醉倒。所以,可以考虑在喝酒时和亲友一起观看让人神经紧绷的视频,例如眼球手术纪录片等等。较后小编还是要揭示我们,喝酒要适量,过量饮酒不仅危害健康,还会影响家庭幸福哦。


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