酱香型白酒是我国知名和最具有收藏价值的白酒之一，很多人购买酱香型白酒并不是为了饮用，而是为了收藏，然后等待升值。所以很多投资酱香型白酒的爱好者就会问，酱香型白酒到底会不会过期？
酱香型白酒到底有没有保质期？答案是肯定的——没有。虽然很多被人为制造出来的物品一般都有个保质期的概念，一旦过了保质期，就只得面临着过期！那幺为什么酱香型白酒不会有过期的说法呢？原因有以下几点：
1.酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！
2.酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，就算存放很久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
总的来说，如果你手上的白酒，酒精度数超过30度，而且酒本身品质可靠的话，保存在环境适宜，密封良好的环境下，长期储存是不会变质的。
酱香型赖茅酒
而对于酱香白酒来说，长期储存，不仅不会变质，而且酒质会变得更好。这是为什么茅台镇酱香白酒，从酿酒出酒到包装出产最少也要历经3/5年的原因。这也是酒友们抱憾蒸台坤沙酒酒体不够老熟、稍欠醇熟味的缘由，毕竟蒸台坤沙酒的基酒只是2012年酿的，再是纯粮酿造、再是优质的酒体也需要时间赋予新的意义啊！
当然，这也是为什么酒体越老年份越久的酱香酒卖得越贵的原因，要不然，你说二三十年代的有些酱香酒现在能被拍卖到几百万？
最后，还要和酒友们强调一点的是，不管是酱香酒还是别的香型酒，有些低档白酒不仅不是纯粮酿造，更多的则是用香精、食用酒精等原料勾兑的而成的，这样的白酒，先不说健康与否，摆放的时间一长，人工加入的“料”挥发完全，口感当然变得糟糕透顶！还怎么指望它越老越美味呢？
所以还是那句话，年底呢，不管酒友们在哪个渠道购买白酒，总之一定要认准可靠的、可以被信赖的粮食酒购买！这样，白酒不仅不会变坏，还会越来越好喝，而且，不管花了多少钱，也会觉得值！
