Spey诗贝是苏格兰斯佩塞产区非常小众的威士忌品牌，却有着非常突出的品质，可以说是量小而精的典型代表。要说诗贝12年怎么样？虽然只是一款低年份威士忌，却因其严苛的酿造要求，拥有极为突出的口感风味，而且也是非常经典的一款斯佩塞雪莉风格的威士忌。
诗贝12年威士忌的特点
Spey诗贝酒厂位于苏格兰斯佩塞产区，是现存少数不在大集团旗下、始终坚持传统酿酒工艺的独立酒厂，但也因此产量稀少，在国内并不常见，成为非常小众的精品斯佩塞威士忌，为了成就更丰富更纯净的口味，Spey坚持使用斯佩塞河源头最纯净天然的水及特选金黄大麦酿造。
至于这款Spey诗贝12年威士忌怎么样？可以说是非常典型的斯佩塞雪莉桶风格威士忌，而且是oloroso雪莉酒桶陈酿，不仅没有明显的烟熏泥煤风味，而且带有浓郁饱满的果香味和花香味，其口感异常饱满干净，带有oloroso雪莉桶的甜味。
入口非常顺滑，几乎没有酒精感，带有浓浓的奶油、太妃糖、葡萄干和成熟水果的风味，细细品味，还能找到一丝木质香气。虽然只有12年，但有着相对厚实的酒体，喝起来非常柔顺、相当干净，在尾段才有一丝并不突出的酒精感。
可以说诗贝12年整体表现非常小清新，很符合经典的斯佩塞雪莉桶风格，不愧是受到英国女王伊丽莎白二世关注的酒厂，还一共推出全球限量酒款，并指定为伦敦塔等英国六大皇宫唯一指定单一麦芽威士忌，至于这款12年价格，高达450元左右，完全对得起量小而精的Spey诗贝酒厂。
