茅台太贵喝不起?3大经典“小茅台”别错过!平价质优口感好

作者:亮哥谈酒 更新时间:2022-08-10 22:30 阅读:831

导语:茅台太贵喝不起?3大经典“小茅台”别错过!平价质优口感好


常言道:“酒无上品,适口为珍”。


真正爱酒的人,从不在乎品牌、名气这些“虚无缥缈”的东西,他们只希望能喝到真正的好酒。


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当然,有实力的话,茅台肯定是上上之选。


毕竟茅台是人尽皆知的好酒,口感地道,酒味香醇可口,有很高的饮用价值。


很多人对茅台酒垂涎不已!


奈何茅台酒在“饥饿营销”上玩出了新高度。


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一瓶两三千的价格,抵得上平民百姓一个月的工资,让很多人“望而却步”!


茅台酒太贵喝不起咋办?


如果真的喜欢酱香酒,尤其是酒腻子,茅台并非是唯一选择,下面4大经典的“小茅台”别错过!都是平价质优口感好的纯粮好酒。


【1】云门陈酿


北派酱香的主要代表,产自山东青州,素有“北方小茅台”的美誉。


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曾和茅台酒、郎酒共同制定全国的酱香酒标准,实力不容小觑。


不过从知名度上来看,这酒比较小众,只在山东出名,外地少有人知。


和茅系酱香相比,云门陈酿有自己独特的酱香风格。


陈味明显,醇厚度和协调性稍弱,但香气优雅协调,更适合大众口味,酒质中等偏上,很难得的一款酱香酒。


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酱味浓郁突出,细闻有明显的陈香、花果香和豆香,有别于南派酱香。


口感爽净,有明显的酸涩感,入口酱味十足,香醇细腻,甘润挺爽,回味悠长。


【2】珍酒


贵州的经典酱香酒,酒质风格接近茅台,是茅台酒易地试验的产物,被誉为“易地茅台”。


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当初茅台酒产能有限,便在贵州遵义设厂试验。


为酿出“原版茅台”,工艺直接使用茅台工艺,原料、设备、窖泥和酿酒技术人员都是从茅台酒厂搬过来的。


但即便各方面都做到完美,依旧没有酿出“原版茅台”,不过有茅台酒的基本风格,因价格平价,被酒友称为“平替版小茅台”。


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酒体:干净透亮,微微泛黄的酒液透露着迷人的色泽,倒酒拉线细长,酒花均匀饱满。


口感:端起酒杯至鼻口,浓郁的酱香味充满整个鼻腔,舒适怡人,入口醇厚,酒味细腻柔和,香气饱满而不沉重,略带酸味,入喉顺滑不辣,喝完不上头,口舌生津不止,回味悠长。


【3】北大仓酒


来自黑龙江齐齐哈尔的一款酱香名酒,被誉为“北国小茅台”。


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工艺始于茅台工艺,不过是在茅台工艺的基础上结合当地环境改良的酱香酒工艺。


因地理环境特殊,于是选用麸曲搭配本地的“大蛇眼”红高粱酿酒,坛储3年以上方可灌装出厂,这是它不同于茅台的地方。


和茅台相比,北大仓酒在香味、协调性和醇厚度上稍有不足,可能是麸曲制酒的缘故。


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不过酒味细腻柔和,香气幽雅纯正,入口爽滑绵柔,不辣喉不干口,余香绵绵,空杯留香持久,风格独特又有韵味。


虽说这酒在东北名气很高,但市场运作不行,在国内知名度不高,好在本地人很喜欢,而且价格实惠,逢年过节请客送礼,它都是“常客”。


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如果你爱喝酱香酒,喝不起茅台的话,这些经典“小茅台”都是不错的选择,咱不用一棵树上吊死,天下好酒何其多,茅台并不是唯一。


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