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小编按：林一峰，亚洲知名威士忌达人，台湾威士忌达人学院首席顾问，2019年4月8日，苏格兰双耳小酒杯执持者协会大师（Master Keeper）荣誉称号。经林老师授权，饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频，归档整理，以飨读者。重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频
什么样的威士忌才最好？
难道「单一纯麦（Single Malt）」一定好过「纯麦（Pure Malt）」?
「18年」一定会好过「12年」吗？
在威士忌的世界裡，事情当然不是这样的。
威士忌达人学院首席顾问林一峰，本週带来来自极端实验性酒厂Leven所製作的「无年份纯麦」威士忌。林一峰表示：「这支是我去年我自己所品饮过的数百支威士忌当中，我的前10名的美味的。」
究竟Leven这家号称「苏格兰最小的实验性酒厂」，有何独到之处？
为什么它鲜少对外开放参观，连酒厂的官方影片都找不到？
凭什么一支许多台湾人会小看它的「无年份纯麦」威士忌，能够让林一峰青睐有加？
酒标上的罗马数字「28（ XXVIII）」，究竟代表着什么意义？
让我们透过影片，慢慢揭开这「苏格兰最小的实验性酒厂」的神秘面纱。（撰文：高婉珮）
威士忌达人学院首席顾问林一峰指出，这支来自Leven蒸馏厂的无年份纯麦威士忌，是他去年品饮过的数百支威士忌当中，美味排前10名的。（陈思明摄影）
本视频经 林一峰 授权分享
林一峰（Steven Lin)
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