超神秘!苏格兰最小的实验性酒厂

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-15 06:46 阅读:431

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小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,2019年4月8日,苏格兰双耳小酒杯执持者协会大师(Master Keeper)荣誉称号。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。

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什么样的威士忌才最好?


难道「单一纯麦(Single Malt)」一定好过「纯麦(Pure Malt)」?


「18年」一定会好过「12年」吗?


在威士忌的世界裡,事情当然不是这样的。


威士忌达人学院首席顾问林一峰,本週带来来自极端实验性酒厂Leven所製作的「无年份纯麦」威士忌。林一峰表示:「这支是我去年我自己所品饮过的数百支威士忌当中,我的前10名的美味的。」


究竟Leven这家号称「苏格兰最小的实验性酒厂」,有何独到之处?


为什么它鲜少对外开放参观,连酒厂的官方影片都找不到?


凭什么一支许多台湾人会小看它的「无年份纯麦」威士忌,能够让林一峰青睐有加?


酒标上的罗马数字「28( XXVIII)」,究竟代表着什么意义?


让我们透过影片,慢慢揭开这「苏格兰最小的实验性酒厂」的神秘面纱。(撰文:高婉珮)


超神秘!苏格兰最小的实验性酒厂


威士忌达人学院首席顾问林一峰指出,这支来自Leven蒸馏厂的无年份纯麦威士忌,是他去年品饮过的数百支威士忌当中,美味排前10名的。(陈思明摄影)


本视频经 林一峰 授权分享


林一峰(Steven Lin)


超神秘!苏格兰最小的实验性酒厂


超神秘!苏格兰最小的实验性酒厂


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