假如你的保温杯里装满了威士忌

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-15 09:47 阅读:372

假如你的保温杯里装满了威士忌



相信大家这几天的朋友圈,都被一句话刷屏了:关于中年危机最后一点,不要随手带着保温杯,无关年龄,事关荣耀而已。 好吧,饮事君承认,看到这句话时虎躯一震,然后偷偷地把桌子上用了三年的黑色保温杯,塞进了包里。


没错,即使是天天和大家分享威士忌的饮事君,其实也到了“曾经心有猛虎,如今细嗅保温杯”的年纪。


不过,要是你以为今儿咱们要蹭热点聊神马中年危机的话,那就大错特错咯。


饮事君其实上上一份职业,是一名科普记者(咳咳,严肃点,爱信不信),那么咱们就来科学分析下。有专家认为,男人的生命节律每隔8年就会出现一次变化,比如8岁换牙,16岁拥有生殖能力,24岁身高达到极限,32岁生命力达到顶峰。


花开花谢,四季更替,这一切不过是无法抗拒的自然规律。


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但如果仅仅因为年龄的增大,就认为人生惨淡应该随波逐流,这种心理其实才是最可怕的。关注我们的盆友们都知道,饮事君很喜欢用威士忌和人作类比,那么岁月给威士忌带来的又是什么呢?


刚刚蒸馏出的威士忌新酒,就像未经世事的婴儿,纯净却脆弱,而橡木桶则在漫长、枯燥、孤独的岁月里,开始扮演非常重要的角色。只有经过木桶的熟成历练,透明无色的原酒才会慢慢吸收颜色和香气。都饮事君写过一句话,至今自己很喜欢:时间安静流淌的长河中,人类的智慧、橡木桶的秘密与我们钟爱的威士忌共同成长。


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每一滴威士忌,都需要在最合适的年份享用它,有的酒口感最佳时恰逢年少,有的则往往需要岁月更长久的沉淀。


其实仔细想想,我们人也是如此,任正非43岁时靠着筹借的2.1万元一步步都到了今天,马云35岁创办阿里巴巴前都碌碌无为,柳传志40岁从中科院刚刚下海,一个月内却被骗走了砸锅卖铁凑出的14万元。任何一个人都有可能大器晚成,但是绝大部分大器晚成的人之前都是非常努力的。


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历经岁月,却不稀释自己的初心,才会让人更加睿智和沉稳。就像帝亚吉欧今天推出的苏格登41年时光窖藏限量版,将以“桶装原酒”呈现历经Glen Ord酒厂


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岁月的单一麦芽威士忌,以至臻平衡的酒体惊艳资深威士忌爱好者的挑剔味蕾。


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由于稀有性,将桶装原酒直接发布的酒厂极少。不经稀释的威士忌原酒也很难达到口感上的平衡,而来自Glen Ord酒厂的苏格登18年单一麦芽威士忌桶装原酒,却是一款达到了平衡口感的精品佳酿,不仅具有很明显的Glen Ord酒厂的特色,蜜蜡风味及丰富的水果味包括尾韵的巧克力味和坚果味都令人回味无穷,完美演绎出苏格登代表性的平衡风味。


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喝水不玩挖井人,饮事君在这要专门提一下,作为一位非常优秀的女性调配大师,苏格登首席调配大师Maureen Robinson(莫琳·罗宾逊)凭借四十年的行业经验和女性独有的敏锐嗅觉,在最恰当的时机,将尘封了41年的威士忌在陈年至巅峰姿态的那一刻及时唤醒。沉睡于酒窖深处的原酒在经历多年桶陈后,酒体依然能保持活力,风味口感不被酒桶本身风味所覆盖,这本身就是一段传奇。


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最后提醒一句,该款作品全球限量600瓶,甄选自Glen Ord酒厂数以万计的珍贵酒桶,西班牙雪利桶甜美交融北美白橡木桶的细致,口感醇厚有力却又至臻平衡,是THE GEM时光窖藏系列三部曲的首款臻酿,亦是向苏格兰威士忌瑰宝——苏格登Glen Ord酒厂成立近180周年致敬。


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还等什么呢?让我们慢品封存于琥珀色酒液里的光荣岁月。总之岁月漫长,然而值得等待。


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