威士忌课程「第32课」Whisky和Whiskey 差別在哪里?

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-15 14:16 阅读:557

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小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。


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Whisky和Whiskey这两个字,翻译成中文,都叫「威士忌」,在拼字上也只差了英文字母「E」一个字母;但是在威士忌的世界裡,两者的定义却天差地远。


「Whisky」是苏格兰威士忌的习惯拼法,「Whiskey」是美国威士忌的惯用拼法;两者从拼字、原料、发酵方法、蒸馏方式、所使用的橡木桶,都完完全全不一样。


究竟美国威士忌用什么原料?


怎么进行发酵?


用什么方式蒸馏?


使用什么样的橡木桶?


在美国威士忌的世界里,又藏着哪些我们不能不认识的好东西?


威士忌达人学院首席顾问林一峰,带我们进入美国威士忌的美丽世界。


威士忌课程「第32课」Whisky和Whiskey 差別在哪里?


威士忌达人学院首席顾问林一峰指出,如果你还觉得美国威士忌是拿来调酒、加冰块、加可乐用的,那你就对于美国威士忌误会大萝。


本视频经 林一峰 授权分享


林一峰(Steven Lin)


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