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小编按：林一峰，亚洲知名威士忌达人，台湾威士忌达人学院首席顾问，苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权，饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频，归档整理，以飨读者。重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频
什么样的威士忌，才是最好的威士忌？
相信每一个威士忌爱好者，都曾经问过这个问题。
「自己喜欢的威士忌，就是最好的威士忌。」是许多威士忌专家的共同答案。
有趣的是，每个人在寻找「自己喜欢的威士忌」的过程，往往彷彿禅语中「见山是山，见山不是山，见山又是山」的三阶段历程，绝少有人能够一次参透。
一开始，人们总是「见山是山」。威士忌达人学院首席顾问林一峰指出：「刚开始喝威士忌的时候，我们会辨别大品牌，大品牌有更多的广告，名气更响亮，我们就觉得它是一个好的威士忌。」
慢慢地，进入「见山不是山」。林一峰表示：「到后来呢，我们不要大品牌了，我们开始认识所谓的酒评家的评分，酒评家的评分越高，代表威士忌越好。」
直到对威士忌的基本知识累积到一个程度，慢慢从产区、蒸馏器的长相、製程、熟成方式…，去理解一支威士忌，才真正进入「见山又是山」的阶段。
可惜的是，并不是每一个威士忌爱好者，都能达到这个境界。有太多太多的人，依旧在「年份比较高的一定比较好」、「价钱比较贵的一定比较好」、「颜色深的一定比较好」…种种迷思中打转。
林一峰今天特别介绍来自瑞典的威士忌品牌BOX，以提醒所有威士忌爱好者：「我们或许应该学着把威士忌的好跟坏，暂时先放下来。而是去学着从威士忌当中，了解它来教我们什么样的人生道理。」（撰文：高婉珮）
来自瑞典的威士忌品牌BOX，让威士忌达人学院首席顾问林一峰，从它独特的制程中，重新省视自己的人生。
本视频经 林一峰 授权分享
林一峰（Steven Lin)
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