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小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。
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什么样的威士忌最好?或许有些人会说,限量版的最好;也有人认为,年份越高的越好。
不过对威士忌达人学院首席顾问林一峰而言,所谓「最好的威士忌」,未必是收藏家追逐的限量版,也不是价格一再追高的高年份威士忌,老饕们最爱的,反而经常是酒厂的入门酒,也就是年份不过是10年、12年的基本款威士忌。
为什么?因为这样的威士忌,最能够代表酒厂精神,也最能够呈现出酒厂最具代表性的独一无二DNA。
来自斯开岛的泰斯卡(Talisker)10年,就是其中的佼佼者。
为什么不过是一支年份10年的威士忌,却能够拥有烈火情人般的诱惑力?
为什么许多威士忌老饕,都不约而同地把它当作一支高性价比的私房好酒?
快来听听林一峰怎么说。
威士忌达人学院首席顾问林一峰,将泰斯卡(Talisker)10年比喻为烈火情人,迷恋它独特的张扬之美。
本视频经 林一峰 授权分享
林一峰(Steven Lin)
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