法国罗纳河谷七大酒庄,此生必喝的七款葡萄酒(下)

作者:全球名酒汇 更新时间:2022-11-30 00:05 阅读:204

法国罗纳河谷为葡萄酒爱好者提供了无数令人难忘的饮酒选择;毕竟,它是世界上一些最伟大的葡萄酒生产地。无论您喜欢棱角鲜明、富有矿物感,还是偏爱浓郁丰富、风味甜蜜的白葡萄酒,抑或您追求果香十足、生机勃发,乃至酒体厚重、热烈醇厚的红酒。


法国罗纳河谷七大酒庄,此生必喝的七款葡萄酒(下)


罗纳河谷Valley of the Rhone


Château Rayas(哈雅丝古堡)、Chapoutier(莎普蒂尔)、Chave(沙芙)、Bonneau(博诺)、Guillot(吉洛)、Jaboulet(嘉伯乐)和Vernay(伟奈)在是罗纳河谷在历史、葡萄栽种、葡萄酒酿造以及商业方面贡献的代表。


这不仅是罗纳河谷地区最好和最著名的七个酒庄!


我从每个酒庄中挑选了一款葡萄酒,通过它可以真正了解罗纳河谷这个法国产区的魅力所在。但重点是,这个名单上的每一款酒都是令人着迷的好酒,而不一定是所谓百年难得一遇的“世纪之酒”。


反过来说,每一款酒都充分展示了所属卓尔不群、不容错过的酒庄特性。


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亨利·博诺(Henri Bonneau)


亨利·博诺是他家族的第12代葡萄种植者,他首次酿造葡萄酒的时间是在于1956年!亨利因糖尿病并发症过世,享年77岁,但他身后这些葡萄酒是永不磨灭的宝贵遗产。


博诺似乎对歌海娜葡萄(Grenache)有真正的领悟——甚至这可能是与生俱来的天赋——他将酒的酒精含量提高到其他大多数人都无法想象的水平,博诺利用水泥罐进行发酵,然后将葡萄酒在大号勃艮第旧桶中保存长达十年,且仅在他认为万事俱备时进行装瓶。


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他酿的酒既有力量感、又优雅怡人,这十分难得:只有世界上最伟大的酿造者才能保持这样做。根据年份不同,博诺最多可以酿制4种不同的教皇新堡葡萄酒,他的入门级葡萄酒通常比大多数其他酒庄的顶级葡萄酒都要好。可以肯定地说,从品质角度出发,只有哈雅丝古堡和博卡斯特尔酒庄(Beaucastel)能与之相提并论。


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吉洛(Guillot)


由皮埃尔·吉洛先生成立于1869年,有着150年的历史传承。占地350多公顷的葡萄园,是法国手工酿制的代表。


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吉洛的任何价位葡萄酒都很出色:早期易饮、柔滑的梅洛红及德塔浮就是其中的贴切范例。在如此短的时间内,吉洛酒庄取得了如此大的成就,离不开路易·克鲁斯的努力,他拥有法国“独立酿酒大师”的称号。


法国吉洛酒庄均为法国独立酿酒者联合会提供,法国独立酿酒者联合会是法国最知名的葡萄酒专业权威机构。所有加盟酒庄,庄园和城堡必须是小规模独立生产者,在这一领域,只有酿酒世家和经验丰富的酿酒者才具备。受到法定产区划分和联合会公约的限制,每个酿酒者只能经营自己土地上的葡萄。从种植、采收、酿酒、装瓶到品尝,必须由本庄园独立完成,所以控制严格,产量有限,葡萄酒品质超群。


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嘉伯乐(Jaboulet)


创立于1834年,在20世纪下半叶的大部分时间里,保罗·嘉伯乐在埃米塔日酒庄里大名鼎鼎,拥有一系列传奇年份。嘉伯乐酒庄还在埃米塔日拥有多达五分之一的最为著名的葡萄园,另外在克罗兹-埃米塔日也拥有上等葡萄园。史上大部分时间里,该公司总能酿造出许多表现优异的葡萄酒,例如,他们的斯坦伯格骑士白葡萄酒,自始至终品质坚实可靠,总是非常值得购买。


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然而,他们那瓶颈标上绘有可爱小教堂图案的小教堂葡萄酒,使酒庄真正声名鹊起,令嘉伯乐成为世界上真正具有代表性的葡萄酒庄园。1961年和1978年的小教堂,是世界各地拍卖会上最受收藏家追捧的两款葡萄酒。不幸的是,在罗纳地区,80年代出现了庄内装瓶风潮,意味着嘉伯乐失去了一部分优质葡萄来源,另外杰拉德·嘉伯乐于1997年英年早逝,也对酒庄造成沉重打击。因此,经历一段艰难时期后,许多葡萄酒已跌落神坛,往昔传奇不复。


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乔治·伟奈(Georges Vernay)


至今乔治·伟奈这家酒庄的每一个酒标都对他的名字传颂称道,酒庄由酿酒师克里斯蒂·伟奈(Christine Vernay),以及她的丈夫、负责销售及营销的保罗·阿姆塞勒姆(Paul Amsellem)掌管。


20世纪50年代,乔治意识到,他钟爱的维欧尼葡萄已减少到在全球范围只剩大约6公顷,并决定不能再这样下去了,这对我们所有葡萄酒爱好者来说都是一件幸事。那时,一公斤的杏卖得比维欧尼葡萄还要贵,孔得里约当地人将葡萄藤连根拔起,转而用空地建造附带泳池的第二居所。


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然而,得益于伟奈为维欧尼葡萄及产区所做的不懈努力,时至今日维欧尼葡萄已在世界各地种植,孔得里约产区也已闻名于世。克里斯蒂·伟奈在1996年接管了酒庄,使葡萄酒品质又迈上新的台阶,特别是其中一款名为孔得里约弗农丘(Condrieu Coteau de Vernon)的葡萄酒——大多数人均交口赞誉,认为它是世界上最杰出的孔得里约葡萄酒。


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在大多数情况下,罗纳河谷是个宝库,在此可以寻到许多价廉物美、适合佐餐、绝对美味的葡萄酒,更棒的是它们独具特色、很有辨识度。


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