11月29日，三得利烈酒官方发布信息：将于2022年4月1日（星期五）起对部分日本和进口威士忌产品进行价格调整。调价范围包括旗下“响”、“山崎”、“白州”、“知多”,以及三得利在日本市场代理的“麦卡伦”、“格兰菲迪”、“百富”、“图拉多”等8个品牌共31个SKU，调价幅度最高达28%。
对于本次三得利调价的行为，WBO烈酒商业观察也及时了解了市场各方的态度。
01
调价理由：
部分产品仍不能完全满足客户的需求
11月29日，全球烈酒巨头宾三得利（Beam Suntory）旗下的三得利烈酒公司发布公告称：“为了进一步巩固生产，并维持产品稳定供应，将对部分产品实施价格调整。此外，部分由三得利进口的其它公司威士忌产品离岸价（FOB价格），也将进行调整。所有调价产品，将从2022年04月01日起开始调整价格”。
其中：响30年、响21年、山崎25年、山崎18年、白州25年、白州18年等高年份酒款，涨幅高达28%；山崎12年（50ml）涨幅达21%；响大师精选（Blender's Choice）涨幅达20%；山崎12年、白州12年涨幅18%；响和风、山崎无年份（180ml）、白州无年份（180ml）、知多无年份（180ml）涨幅10%；山崎无年份（700ml）、白州无年份（700ml）涨幅7%；知多无年份（700ml）、知多无年份（350ml）涨幅5%。统计可知，涨幅28%的产品占到总数的1/3。
对于调价原因，三得利官方称：“由于近年来，随着威士忌市场在日本和海外的不断扩大，本公司进行了积极的资本投资，例如增加蒸馏器和储存器以满足需求，但是部分产品仍不能完全满足客户的需求。”
深圳麦尔特国际贸易负责人王宏泉认为，市场对于日威的需求客观存在，除了个人饮用及收藏，即使仅靠全国每家酒吧和零售店陈列产品的需求量而言，三得利的产量都可能力有不逮。
广州一位洋酒经销商表示涨价的原因主要还是供不应求，“虽然说是明年4月才开始提价，但估计现在很多人已经开始布局炒作了，这有可能会使市场缺口进一步加大。”他同时强调，这次涨幅较大的集中在高年份产品，普通年份和无年份的涨幅还算在合理范围内。
02
市场质疑：国行版和日版存巨大差价
也有一些经销商对三得利的提价提出了质疑。
一位不愿意透露姓名的浙江洋酒经销商称：三得利旗下威士忌一直分成中国国行版和日版，大部分日版又属于水货窜货到中国市场，中国市场日版数量也远超国行版，两个版本的价格差距也非常大。以山崎12年为例，日版与国行的价差接近1000元，差价也导致很多日版产品流入内地，产品版本不统一，也在一定程度上给了造假者可乘之机。
“国行版的稀缺，也为国内资金炒作这日威大牌客观上提供了便利。”这位浙江经销商称，所以一定程度上，日威高高在上的价格和三得利对中国市场的政策有关。
另外一位成都的洋酒经销商称：三得利旗下几个威士忌大牌在中国的销量远远高于日本，但是三得利对中国市场的配额，根本达不到中国市场的需求。而三得利对日本市场的配额，又远远超过日本市场本身的需求，导致很多日版产品通过各种渠道流入中国。不仅三得利的货卖了，中国版国行的价格也抬升了。
“此次涨价看似产能问题而顺理成章，其实背后应该有三得利公司的策划和布局，山崎、响一些入门款在2010年后就逐渐恢复了产能，并没有那么稀缺。”这位经销商分析称。
03
喝日威的局开始转变？
“喝威士忌的人最没有忠诚度，每天都想新尝试的酒款。”广州那位经销商称，百家争鸣，风起云涌才是最好的市场未来。日威的不断上涨，其实又给了消费者尝试其他威士忌酒款很好理由。
王宏泉也表示，“之前大家对酒标上有日本元素的威士忌，不管是艺伎也好、相扑也好，只要是日本风格就会卖得好，但现在仅靠酒标已经吸引不了中国的消费者了。”他强调，性价比高的威士忌才会得到中国年轻消费者的长期认同。
厦门醇麦会总经理刘玺告诉WBO，事实上随着日威价格近年来的不断攀升，以前很多喝日威的商务宴请场合，也逐渐开始喝苏格兰威士忌一线品牌高年份酒，同样有面子。而且，喝苏威大牌20年以上的价格，也许只能喝到日威的12年。
