曾经在鄙视链里的“调和威士忌”

作者:大叔来杯威士忌 更新时间:2022-12-02 11:40 阅读:971

在国内威士忌圈中,一直存在这样一条奇怪的鄙视链:单一麦芽>调和型。


聊起爱喝的酒,如果说是调和威士忌,就好像低人一等。有可能是价格带来的消费虚荣心在作祟,也可能是质量与价格形成绝对的正比。然而这样的鄙视链不仅在新手中大受追捧,连一些老饕也将其视为威士忌不变的规则。明明占威士忌总量90%,带着圈子称霸世界的调和威士忌却处于所谓的鄙视链底端。尽管单一麦芽威士忌发展势头正猛,但依然无法否认一些调和威士忌的优秀。其实很大一部分消费者根本没那么在乎单一麦芽和调和型的分类,更感兴趣的是威士忌本身的品质,根据自己的喜好去选择口感和香气。


曾经在鄙视链里的“调和威士忌”


藤目威士忌


不得不提近些年火热日威圈的小众品牌——藤目威士忌,经富士山火山爆发后基岩层层溶滤渗透过的纯天然超软水(硬度38mg/L),以及本土独有的水楢木桶陈酿(东方禅味),呈现出别具一格的柔顺口感。威士忌独有的棱角感与东方陈酿般的柔软彼此相协,两种韵味全然融合在曼妙悠长的滋味中。但我一直坚信调和威士忌特别伟大,因为大多数单一麦芽威士忌的用途是用来调配调和型威士忌。鄙视调和型威士忌也是在否认它在威士忌历史上的传奇地位。


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