CWS按：为使广大威迷更快且更多地获得威士忌资讯，《威士忌国度》从2020年9月起，推出“行业资讯”栏目，资讯选自全球重要的威士忌网站，经本公众号编译刊出。一些较为重要的资讯，公众号将作后期深度采写，以飨广大读者。
威士忌2021年第十五周资讯速览
1
Black Bowmore系列藏品将进行拍卖
拍卖市场传来新消息：4月16日到18日，苏富比拍卖行Sotheby’s在香港举办的拍卖会上，将会提供整套的Black Bowmore系列进行拍卖。
众所周知，黑波摩是老酒厂波摩的传奇系列，除与阿斯顿马丁的合作款，迄今为止只推出了5款——波摩29年、30年、31年、42年、50年，酒款系数选自蒸馏于1964年的原酒，熟成于波摩传奇的一号酒窖之中，自问世起便一直备受赞誉，身价飞涨。
这次展示的5款黑波摩将作为整套藏品，在香港苏富比举办的Wine & Spirit Spring春季拍卖会上出售，整套藏品预计售价为50万美元(4,000,000港元/GB400,000)，出售所得收入将捐给社区慈善机构，即“ Islay Development Initiative (IDI)”。
2
Our Whisky Virtual Festival即将回归！
创立于2020年的Our Whisky Virtual Festival第二届嘉年华将于本月开启，其所得收益都将捐赠给行业慈善机构The Drinks Trust。
Our Whisky Virtual Festival创立的初衷是为了应对Covid-19的威胁，迄今为止已经为The Drinks Trust筹集了12000英镑的资金。随着疫情的蔓延，时隔一年后，这项活动也再度开启。
今年的活动将在4月29日到5月27日之间举办，活动包括了5个威士忌的主题，由于活动内容和环节在开幕前都对外保密，所以我们只能等待开幕后的更多报道！
3
Jameson Taste House Store
在都柏林机场开业
Pernod Ricard旗下的Jameson在都柏林机场开设了新的 Taste House 店——这是该爱尔兰威士忌品牌的首家此类店。
这家店位于都柏林机场的第二航站楼，由旅游零售商Aer Rianta International经营，将提供旅游零售专属产品。
Taste House店内设有Jameson Original的外墙展示，以及由爱尔兰艺术家James Earley创作的雕塑天使翅膀和手工吹制的彩色玻璃艺术品。
在店内，游客可以探索爱尔兰蒸馏酒厂的威士忌组合，包括旅游零售独家的Jameson Triple Triple和瓶装的Redbreast and Midleton。
4
Waterford春季发布：
Tinnashrule加入Lakefield和HookHead
在过去的一年里，Waterford爱尔兰单一麦芽威士忌让“terroir”这个词在威士忌世界大行其道。
这家年轻的爱尔兰酿酒厂首支威士忌已于2020年4月发布，今年春季，我们又迎来了该品牌的新作品——Waterford Tinnashrule。
Waterford Tinnashrule1.1蒸馏于2017年1月，2021年3月装瓶，用桶包括15%的法国橡木桶（玛歌），17%的Vin Doux Naturel barrels桶（雪莉/苏玳），22%的美国橡木桶，46%的初填美国橡木桶，以50%ABV强度装瓶。
附WaterfordTinnashrule1.1的品鉴笔记：
闻香：甜蜂巢，李子，橙皮和玫瑰水，搭配大麦片，一点薄荷的清新和带有皮革和大料味道的黑巧克力。
口感：丁香，白胡椒和黑巧克力，新鲜的面包和浓郁的葡萄柚。橙皮糖浆和根茎类蔬菜的味道，余韵悠长。
尾韵：绵长，温暖，辛辣。
以上就是上周的资讯
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