本文首发于百瓶APP，喜欢的朋友一定要来百瓶玩哦~
8 月 20 日，季克良先生在线上《君品谈》节目中谈到“年轻人不喝茅台酒，我说还没到时候，二十啷当岁他在玩，那个是小孩子还不懂事，不晓得选好酒喝呢。”
“没到时候”和“不懂事”，这两个词如果是从一位网红的口中说出也就罢了，季老可是贵州茅台的前董事长，可谓茅台酒厂的功勋级人物。他说出的话与茅台官方发声无异，激起无数年轻人的口诛笔伐。
年轻人不喝茅台，是因为“没到时候”还是因为“不懂事儿”？这些其实都不是真正的原因，敢问能做到茅台自由的年轻人有几位？
年轻人为什么不喜欢茅台 ？
再好的酒，当它变成某些人投机变现的的工具之后，都不再可爱。即使这并不是茅台的本意。
01 高不可攀的价格
如果季老说的“没到时候”指的是消费能力的话，这话没毛病。
指导售价1499元一瓶的茅台到了消费者的上手就翻到近3000元。这个价格有多贵呢？在沪打拼的毕业生如果想要买一瓶茅台，就得掏出一个月的房租。这样的价格，让人难有亲近感。
比起进口洋酒，茅台的价格也不便宜。不少人说，比茅台贵的红酒和威士忌多的是，茅台不算贵。拿威士忌比较，一瓶常规款无年份标识的单一麦芽威士忌，有几个在中国单瓶售价超过3000元的？这还没有算上茅台的高酒龄系列产品，其售价可以轻易奔向五位数。
茅台从一家从濒临破产的企业做到成功上市，从百元股涨到单股1600多块，发展成为产值千亿市值万亿的世界蒸馏酒巨头。它的发展其实是中国的缩影，其飞涨的价格正是中国资本市场浮躁膨胀的缩影。
季老曾骄傲的表示，茅台一家酒厂年产值要超过法国干邑区一年的产值，一年纳税额要超过100家苏格兰威士忌酒厂的纳税额。很大程度上，茅台的价格并不是自己决定的。一方面它要满足地方政府对高税收的预期；另一方面，它也成为资本市场的宠儿。热钱的涌入让人们不在关注茅台的品质，将其彻头彻尾变成了赚钱的工具。只要有人愿意接盘，它的价格只会越走越高。
02 有悖健康的形象
白酒行业里有不少从业者曾公开表示，喝XX酒不伤肝，喝XX酒对身体有益。说这话的也有季老。
对此说法，五粮液集团前董事长王国春在集团股东大会上曾炮轰，“茅台宣传它的酒能保肝、护肝，这是很不道德的”，“茅台酒说自己酸度高，是其他酒的3~4倍。如果说酸度高对身体好，那么不如买山西的老陈醋，老陈醋的酸度更高。与其买几百元的茅台酒，不如买几十元的老陈醋喝。”
根据世界卫生组织报告，酒精是一类致癌物，对身体的危害是全身性的，但凡饮酒对身体就有危害。但凡说喝酒对身体有益，不是使坏就是无知。
虽然我反对茅台有保健功能的论调，但并不认为白酒的致癌性是其阻止大家消费茅台的决定性原因。论及致癌和致病性，糖也没好到哪去。没错，我说的就是奶茶里、甜点里、快乐肥宅水里含有的糖，它可是令人致死的重要食物来源。
糖会使肝脏肥胖，令细胞老化，影响大脑认知功能，引发心血管病。也就是说，吃糖会让你变老，变胖，变傻，早亡。即使它危害巨大，却没见到人们对此节制。
03 令人痛恨的酒桌文化
谈到季老提及的“懂事”，不免令人想起令人深恶痛绝的中式酒桌文化。其实质就是服从性，一切的劝酒和饮酒行为全部都在围绕着向掌权者表达服从。在中国，酒桌的情感靠互相伤害来铸就。听听广告词，“炮弹干掉敌人！二锅头放倒兄弟”，这是一种怎样的审美？
经历过千百场酒局的我们，对于“传统酒桌文化”是排斥的。饭桌上除了七碟子八碗，就是横七竖八的酒瓶，谈笑间烟雾缭绕。对于踏入社会的萌新，没有经历过翻江倒海根本无法摸清白酒桌上的门道。
觥筹交错中，如何倒酒、怎么敬酒、怎般行酒令、几时替人挡酒，没有几个肝肠寸断的夜晚和头痛欲裂的清晨，是无法掌握的。对于这样的“懂事”，我们表示不服。
04 不良的社会形象
高端白酒的繁荣始于改革开放，也成为了某些商人谋取不当利益的工具，充当了权钱交易的道具和助推腐败的帮凶。
案例一：2019年，茅台原董事长袁仁国被“双开”。从纪委的报告看，袁仁国所犯下的所有违纪行为和涉嫌犯罪，都与他手中掌握的茅台酒有关。堪比奢侈品的茅台酒奠定了他的权力基础，他将这份国企权力发挥到极致。某经销商为了讨好袁仁国，一次就送5公斤的“仁国”金鼎。
案例二：贵州省原省委常委、副省长王晓光被采取留置措施。工作人员在他家中发现有一间房子堆满了茅台酒，数量达4000多瓶。而事实上，在听到风声后，他已经处理掉了一批价格最贵的年份酒，将其分批倒入自己家的下水道。
对于年轻人而言，虽然茅台充满了槽点，但仍不可否认，它是一款好酒。
茅台的味道
一般我们说的茅台酒，指的都是飞天茅台53度，比它便宜的还有茅台迎宾和王子酒，比它高级的还有珍品、陈酿及其他茅台高酒龄酒。
茅台什么味？
它散发出青草、烘烤咖啡豆、微酸的水果和坚果香，这些风味在葡萄酒、威士忌和干邑中都可以闻到。
此外，它还带有酱香白酒特有的香气。似中式酱瓜的酱香，烤糊谷物的糊香，焦香、曲香、陈香、窖香相融合带来了优雅、饱满和协调的香气。它油脂感强，空杯留香持久。
白酒的发烧友中不乏一些 95 后，在我们深度交换过意见后大家公认，飞天茅台的风味是其他酒厂无法短期逾越的，其综合实力犹如三体人的降维打击，独步天下。
茅台好喝吗？
这话初看起来有点奇怪，不好喝算什么好酒？这个其实关乎到我们的白酒审美观。
不少人说快乐肥宅水那么好喝才几块钱，为啥我要花3000块买一瓶茅台？如果从单从易饮度上讲，茅台确实不比肥宅水，连蛋花汤都不如。不过扪心自问，拿快乐肥宅水和白酒作对比，真的公平吗？
每个行业都有自己对审美的评判标准，白酒行业也不例外。在白酒的审美中，评价茅台的风味要用八个角度来考量，分别是浓郁、醇厚、香舒、细腻、丰富、深邃、均衡、幽雅。全世界能同时把这八个维度持续做好的酒厂，仅茅台一家。
怎么理解这种美？拿甜点举例，怎么算好甜点？一口下去，它的味道从轻到重，慕斯、水果、奶油、挞底，各层味道逐个展开，甜而不腻，能做到这一点就算好甜点。在白酒中，茅台就是这样的存在，一款酒可以从8个维度衡量做到无懈可击。
毫无疑问，茅台是一家伟大的企业。它为投资者带来源源不断的利润，为地方创造就业岗位，为国家贡献税收；其严谨的企业管理和匠人精神，更是令人钦佩。
不过想要赢得年轻人的喜爱，对茅台而言，光有这些是不够的。它确实应该想想如何竖立起自己正面和年轻化的形象，没有年轻人青睐的品牌是没有未来的；没有良好的品饮文化，白酒的未来更是令人堪忧。
对于年轻人不喝茅台，大家怎么看？欢迎各位在评论区留言讨论。
