在储存威士忌时有一些“规则”，但是如果你忽视了它们，酒液会发生什么变化呢？威士忌应当被存放于低于室温且光线较暗的地方，酒瓶也要竖直放置。驭凡洋酒的老师认为一旦开瓶，空气进去太多就不再适宜长久存放。如果存放时间过长，可能你的威士忌就会有变质或口感变差的风险。这算是常识了。
一般来说，没喝完的葡萄酒最好放进冰箱，尽可能保住的香气。然而，威士忌喝不完，也需要放进冰箱保存吗？其实在室内温度不高的情况下威士忌是不需要放在冰箱的。
放入冰箱的如果是未经冷凝过滤稀释的威士忌，可能会产生“cloudy”现象，此外威士忌在瓶中氧化一两周甚至一个月并不会对酒体、风味有负面影响，甚至可能因醒酒而获得风味再次提升。
因冬天暖气或夏天高温导致室内温度较高时，饮用威士忌的感受会严重下降，放冰箱储存（温度尽量不要太低）是有必要的，就算出现cloudy但是回温后现象可逆，对品饮风味没有不良影响。
如果喜欢加冰饮用或者放冰进去降温后取出冰饮用的，就放冰箱好了，可以放速冻酒精凝固点非常低反正我的威士忌就是放速冻的，取出来喝非常爽。
不过类似单一麦芽以及一些高端的调和，常温净饮一般能获得最丰富的体验，可以参考Jim Murray的品饮方法
开了瓶的威士忌存放应该避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点是最重要的。另外，如果条件允许，尽量放在阴凉的地方。尽管威士忌相对葡萄酒来说是耐高温的，但还是放在阴凉处更好。
各种烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干净后留下来。威士忌（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一样平放，否则酒精会腐蚀木塞。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以你要随时有备用酒塞。
也可以用专用的“醒酒瓶”。因为瓶塞的特别设计，允许一定程度上的空气流通，加速烈酒的氧化，酒质更快进入巅峰。不用等很久就能畅饮，但巅峰过后，酒的衰落速度也很快，适用于较快喝完的情况。（驭凡洋酒）
