苏格兰威士忌协会酒（SMWS）29.179 Laphroaig 16年品鉴笔记
前些天赶上饮事Life（微信公众号）第一次搞协会酒的分享瓶活动，而且第一次就上了一支重炮——Laphroaig。这要搁前几年，我就不往前冲了，为什么呢？对于刚入威士忌坑的萌新来说，Laphroaig意味着什么，不用我多说，大家都懂的。而现如今，对于已经入坑有些时日的我来说，说身经百战那是瞎话，但也已然百毒不侵了，而且对桶强已经没有了任何抵抗力。所以，康忙北鼻癞死狗，参团那是必然的啊。
说时迟那时快，咔嚓一下子，酒就到了。那还等什么，啥也别说了，开始招呼吧。满上杯中酒，走起了您哪！
颜色：
酒体颜色是亮金色，像金发美女般耀眼、迷人。
一般情况下，波本桶陈年的酒款，颜色都会稍浅一些，口感看上去显得淡一些，但这些都不尽然，尤其是对于岛酒来说更不一定。想象一下，第一次喝Ardbeg 10或Laphroaig 10的人，如果事先没有心理准备，肯定会被它们淡淡的颜色给骗一跟头，哈哈！所以，当一支颜色很浅的艾雷岛威士忌摆在你面前时，千万不要卸下防卫，被它的颜色给忽悠了！
闻香：
说实话，这酒闻起来真的挺赞的，对于已经习惯了岛酒的我来说（暂时还不能说是岛酒粉丝，只能说是已经不太抗拒了）已经算是一种享受了。不过，因为这气味太过丰富了，或者说太过综合了，所以很难说出有什么特别突出的味道，总的来说，我能够分辨出，熏烤橡木、消毒水、焦糖、煤油、香草、黄瓜、焦奶油和盐蒸橙子，以及雨后草地的气味。这些气味杂糅在一起，形成了一种很平衡，很容易接受的气味，不知是不是心理作用，我个人感觉比Laphroaig 10丰富且容易接受得多。而且闻多了，习惯了之后，甚至会有点儿上瘾，呵呵。
品饮：
喝第一口的时候口中满是消毒水、煤灰和纸张燃烧后的灰烬味道，第一感觉告诉我，没错，这是一支典型的Laphroaig家的酒，这口感就算是喝过了孟婆汤也忘却不掉。再多喝几口，奇妙的变化就出现了。就像小精灵拿着仙女棒口念咒语点化了一下：哔哩吧哩布！世界一下子就精彩了起来。酒液再次入口，咸咸甜甜的，香草、海藻和焦糖味道，好似咬破的夹心糖一般在口腔中爆炸开来。随之而来的消毒水、淡油漆、熏鲑鱼和碳烤生蚝的味道渐渐喧宾夺主。伴随着仙女棒的挥舞，深呼吸几次，香草、灰烬、焦油和炙烤橡木味道顽皮而害羞的在鼻腔中推搡而出，齐齐簇拥着小精灵缓缓远去，消失在那谜一样的远方。
尾韵：
小精灵归去后，精彩并未马上消失，口中留下了丝薄甘甜，淡淡的香草味道依然不愿离去，并愿同我厮守到老，而那波本桶的标志性烟草味儿，也定然不可缺席，与我同生、伴我终老。
总结：
我并不是Laphroaig的拥趸，他家的酒款也就接触过四五款左右，而桶强这是头一遭相遇。直截了当的说，它虽然非常重口，但并不单调，它能给暗淡的生活带来几抹亮色。虽然这酒中有我不喜欢的焦油，或者叫煤灰味道，但这味道在酒中并不突兀，而是与其它多彩的口感相容在一起，这种和谐的整体口感并不让人讨厌。而且，这酒度数只有50出头，对于喝不惯高度数酒的我来说，即使不加水稀释，也不很刺激，完全可以接受。总之，海的味道，Laphroaig知道，要想体验多姿多彩的Laphroaig，不一定非要追寻高高在上的25或30年款，一支年轻的桶强一样可以带你起飞、超凡出世。
