一、缘起1985年
Mark Reynier（下称：Reynier）是一个曾经对威士忌厌恶至极的人。Reynier的家族世代经销葡萄酒，受家庭影响，他从小就认为威士忌是一门糟糕的生意，而威士忌也远不如葡萄酒。实际上Reynier家族这样看待威士忌也并非是没有道理，1980年代受经济危机影响，苏格兰威士忌销量一落千丈，那段日子堪称是威士忌的艰难岁月、至暗时刻，威士忌更成了一门避之不及的生意。1985年，在一个葡萄酒交易展会上，Reynier误打误撞在一个抽奖活动中赢得了一个大奖，奖品是一瓶价值1000英镑的威士忌。为他颁奖的是苏格兰著名威士忌零售商Milroy's的老板Jack Milroy（下称：Milroy）。Milroy邀请Reynier一起喝两杯威士忌，Reynier虽然不情愿（其实他那时并未喝过威士忌），但还是勉强答应了。Milroy请Reynier喝了几款威士忌，Reynier被其中一款酒震撼了。从这一天起，Reynier来了个180度大转弯，瞬间爱上了威士忌。他暗自发誓，如果自己以后有能力了，一定要经销这个他当天喝到的威士忌品牌——布赫拉迪（Bruichladdich）。
二、买下布赫拉迪
几年后，Reynier和老朋友Simon Coughlin（下称：Coughlin）在伦敦合伙开了一家葡萄酒连锁商铺，并从1990年代初开始兼营威士忌。Reynier非常想代理布赫拉迪，1993年，当Reynier想和布赫拉迪谈合作的时候，刚巧布赫拉迪关门了！但他做出了一个大胆的决定——买下布赫拉迪。当时布赫拉迪的东家怀特马凯（Whyte & Mackay）告知Reynier并没有出售布赫拉迪的计划，但他并未放弃，而是每年（一般都是每年01月）都给怀特马凯发一封长信，告诉他们自己是真心想收购布赫拉迪，可是怀特马凯并不予理会。2000年01月，Reynier照例给怀特马凯写了封长信。奇迹出现了，同年02月怀特马凯回复Reynier：布赫拉迪可以出售了，开价670万英镑。Reynier和Coughlin可没这么多钱，当时苏格兰银行（Bank of Scotland）同意贷给他们250万英镑，但前提是他们必须事先筹得剩下的400多万英镑。Reynier给所有艾雷岛的土地所有者写信，号召他们一起救赎布赫拉迪。又给自家商铺的所有大客户写信，希望他们能够参与收购布赫拉迪。四个月后，Reynier和Coughlin终于集合了42位愿意投资的合伙人，共筹得资金400余万英镑。最终怀特马凯答应以650余万英镑的价格出售布赫拉迪。
三、得偿所愿
筹到钱的Reynier一刻不敢停歇，火速展开了与怀特马凯的谈判，因为Reynier获悉怀特马凯正在筹划管理层收购，一旦怀特马凯展开管理层收购，则公司内部将会无暇顾及与Reynier的谈判，同时不确定性也会大大增加。最终，Reynier顺利收购布赫拉迪，并将其挂靠在了Reynier、Coughlin和好友Hedley G. Wright（下称：Wright）联合创立的Murray McDavid公司下。Reynier终于得偿所愿，而布赫拉迪从此迎来了久违的艳阳天。
四、缺他不可
在收购布赫拉迪的42位合伙人中，有一位是Wright的好朋友，是前波摩（Bowmore）酒厂首席酿酒师——Jim McEwan（下称：McEwan）。Wright力荐McEwan到布赫拉迪任首席酿酒师和生产总监，McEwan此前已经为波摩在世界各地奔波了很多年，他已经很累了，一心只想回到酒厂安静地工作。当Wright发出邀约之时，McEwan欣然接受，一口就答应了下来。
五、起飞
Wright的眼光果然没错，McEwan加盟后的布赫拉迪迅速起飞。2001年01月开始整修，不到5个月就于当年05月28日早上08:26蒸馏出酒了。要知道，McEwan接手布赫拉迪酒厂时，很多设备都是自1881年的维多利亚时代以来都从未更换过的，酒厂里当时也根本没有任何电脑设备，所有设备全部要手工组装和操作。
六、直入云霄
McEwan运用三大法宝，让布赫拉迪直入云霄。第一大法宝是泥煤，在McEwan的规划之下，他将布赫拉迪酒厂的无泥煤威士忌酒款，划归到与酒厂同名的“布赫拉迪”品牌之下，而将轻泥煤酒款划归到“Port Charlotte”子品牌之下，同时将重泥煤酒款划归到“Octomore”子品牌之下。第二大法宝是葡萄酒桶，Reynier和Coughlin都是葡萄酒商世家，所以手中有很多葡萄酒桶资源。因此，布赫拉迪几乎从法国搞来了所有产区内所有酒庄的葡萄酒桶，供McEwan实验。McEwan选取了1993年关厂前蒸馏的部分原酒进行了过红酒桶实验，并于2008年推出了过红酒桶威士忌系列，且大获成功。第三大法宝就是玩儿桶，McEwan突破性地对布赫拉迪的一些原厂老酒运用混桶和过桶等技术，来最大化地拓展布赫拉迪的老酒风味。
七、继承者
不过，遗憾的是，三大法宝刚用得风生水起，McEwan就决定要退休了！那总得有个继任者吧，这个人是谁呢？他就是Adam Hannett（下称：Adam）。和McEwan一样，Adam也是土生土长的艾雷岛人。2004年加盟布赫拉迪时，Adam只是一名酒厂游导游，因为极为肯学、执行力极高、工作极为认真，并在品鉴和调和威士忌方面有着过人的天赋，所以被McEwan收做学徒，跟着McEwan开始了长达近10年之久的酿酒深造之途。先后在酒窖、糖化和蒸馏等生产岗位工作和学习过。2015年，当McEwan决定退休之时，Adam顺理成章地成为了布赫拉迪的首席酿酒师。
八、发扬光大
Adam继承了McEwan的创新思维，并将其发扬光大。通过口碑尚佳的星图5.1和Octomore 8系列等作品，Adam已经证明了自己的创新实力。2018年，Adam为中国威士忌爱好者送来了他的最新实力之作，但是需要用一串神秘密码：3-3-30-300才能打开哦，并嘱托我们今天为大家解密。那这实力之作到底是什么呢？不要走开，跟随我们一起来揭秘吧。
九、三代传承
神秘密码中第一个数字3，寓意三代传承，什么意思呢？首先，它是来自于Reynier领衔的合伙人基金收购布赫拉迪之前的岁月，来自于1980年代苏格兰威士忌产业的至暗时刻，也就是布赫拉迪酒厂难以为继，一再减产甚至濒临关门的那些年。随后，2000年布赫拉迪重启后，第二代“管家”McEwan亲自照料了15年。再后来，McEwan退休后，又将它托付给了第三代“管家”Adam。2017年，传承了三代之后，Adam认为它已足够成熟，所以毅然决然地决定将它送去那如诗如画的远方。
十、风云系列
Adam用传承三代的原酒打造了一个酒款系列，并将其命名为——风云系列。而神秘密码中的第二个3，指的就是风云系列由3款酒组成。风云系列是第一个标准容量的，在同一年装瓶的，且其中酒款酒龄均超30年的官方装瓶系列，也是所有布赫拉迪1984、1985和1986年份酒中酒龄最高的酒款。而神秘密码中的30，代表的就是风云系列所有酒款的酒龄均超30年。
十一、1984——决胜
风云系列中年份最老的一款酒蒸馏于1984年，英文名为All in，中文名为——决胜。这款酒最为特别之处在于，它用尽了布赫拉迪酒厂1984年蒸馏的所有原酒。 决胜由蒸馏于1984年12月31日的12桶波本桶原酒混桶而成，并于2017年装瓶，酒龄为32年，酒精度数为43.7% ABV，容量为700 ml，共装了3000瓶。
十二、1985——迷之荣耀
风云系列中的第二款酒所用的原酒，全部蒸馏于1985年，这款酒英文名为Hidden Glory，中文名为——迷之荣耀！ 1985年是一个值得纪念的年份，也是布赫拉迪救赎开始的年份，如果Reynier没有在1985年误打误撞喝到了布赫拉迪威士忌，那么他也就不会如此执着地要收购并重启布赫拉迪酒厂。从某种意义上说，布赫拉迪今日的辉煌在1985年就已注定。此外，著名的malt-review网站为这款酒打出了满分10分的高分，可见此酒品质非凡！迷之荣耀使用了22桶蒸馏于1985年的波本桶原酒混桶而成，并于2017年装瓶，酒龄为32年，酒精度数为48.7% ABV，容量为700 ml，共装了4200瓶。
十三、1986——七子争辉
与其它两款酒不同的是，这款酒是由7桶蒸馏于1986年的雪莉桶原酒混桶而成，所以它是整个系列中唯一一款雪莉风味威士忌。这是布赫拉迪酒厂最后的7桶蒸馏于1986年的雪莉桶原酒，所以它们的珍稀程度不言而喻。malt-review网站对这款酒也打出了9分的高分，说明这也是一款珍品佳酿！其英文名为：The Magnificent Seven，中文名为：七子争辉。装瓶于2017年，酒龄为30年，酒精度数为44.6% ABV，容量为700 ml，共装了4200瓶。
十四、中国的300
现在，神秘密码中就剩最后的数字300没有揭秘了，那300到底是什么意思呢？它就是布赫拉迪酒厂送给中国威士忌爱好者的大礼包、大福利——300瓶风云系列威士忌，三款酒各一百瓶。现在，大家可以在中国大陆直接购得布赫拉迪风云系列，具体请关注饮事life，我们将及时为您带来后续动向。
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